🥣готуємо соус. В киплячу воду додаємо 1/2 головки часнику та нашу зелень, виймаємо через 5 хв. та перекладаємо в крижану воду. Потім перекладаємо в комбайн, туди ж головку часника, оливкову олію та трошки винного оцту - бжик бжик перекручуємо. На дуршлак одягаємо шапочку(замість марлі) та проціджуємо наш соус, додаємо сік лайму.

🍤надрізаємо креветок по верхній частині. В пательню додаємо ол.олію та вершкове масло, подрібнений часник та обсмажуємо на середньому вогні невеликими порціями. Охолоджуємо та чистимо.

Нарізаємо та повертаємо на пательню, додаємо соус (трошки залишаємо для декору), залишаєм на 5 хвилин та додаєм пасту, поєднуємо та викладаєм на блюдо.

🍽️ на тарілку вливаємо 2-3 ст.ложки нашого соуса та викладаємо нашу пасту, прикрашаємо цілими креветками, мікрогріном та присипаємо пармезаном,

😋смакуємо.
Смачного😋