Курча табака - хрустка смажена курка з пряною намазкою

радіо Гуличина
радіо Гуличина @radio_gylichina
Київ, Місто Київ, Україна

#зимовеменю
Сьогодні приготуємо відому грузинську страву- курча табака на сковорідці. Страва дуже просто, але дуууже смачна і ароматна

Курча табака - хрустка смажена курка з пряною намазкою

37 кулінарів планують це приготувати

#зимовеменю
Сьогодні приготуємо відому грузинську страву- курча табака на сковорідці. Страва дуже просто, але дуууже смачна і ароматна

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година
3 порції
  1. 1,2 кгкурча
  2. 20 гмасла вершкового
  3. 1 ст. л. олії
  4. 2 ч. л.аджики
  5. 1/2 ч. л.солі
  6. 4 зубчикичаснику
  7. 3 стеблакінзи(будь-якої зелені)

Інструкція з приготування

1 година
  1. 1

    Курча надрізати по хребту та розпластати. Обсушити паперовим рушником та підсолити. Смажити на малому вогні під пресом (в мене це каструля з 3 літрами води) по 20 хв з кожного боку, почати обсмажку з грудки

  2. 2

    Зробити пряну обмазку:обʼєднати мʼяке масло, зелень, часник, олію, сіль і аджики

  3. 3

    Курча дістати і обмазати намазкою. Нехай ще хвилин 5 постоїть і їсти.
    Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
радіо Гуличина
Київ, Місто Київ, Україна
Тік ток та ютуб- радіо Гуличина
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти