Bomboloni ala Hartani Citra

Source: Hartanicitra (ig)
tanpa modifikasi bahan.
Yummy , pake telur utuh , bukan kuning tok😋💕
Bomboloni ala Hartani Citra
Source: Hartanicitra (ig)
tanpa modifikasi bahan.
Yummy , pake telur utuh , bukan kuning tok😋💕
Cara Membuat
- 1
Campur BAHAN A
- 2
Tambah BAHAN B, uleni hingga setengah kalis
- 3
Tambah BAHAN C, ulen hingga kalis elastis
- 4
POTONG - TIMBANG - ROUNDING hingga selesai - taburi tipis2 dg tepung pro tinggi
- 5
Pipihkan - PROOFING
*** 𝘗𝘳𝘰𝘰𝘧𝘪𝘯𝘨 𝘴𝘦𝘬𝘪𝘵𝘢𝘳 45 𝘮𝘦𝘯𝘪𝘵, 𝘵𝘢𝘯𝘥𝘢𝘯𝘺𝘢 𝘢𝘥𝘰𝘯𝘢𝘯 𝘮𝘦𝘯𝘨𝘦𝘮𝘣𝘢𝘯𝘨 & 𝘳𝘪𝘯𝘨𝘢𝘯. 𝘑𝘪𝘬𝘢 𝘮𝘢𝘴𝘪𝘩 𝘣𝘦𝘳𝘢𝘵 𝘭𝘢𝘯𝘫𝘶𝘵 𝘱𝘳𝘰𝘰𝘧𝘪𝘯𝘨 - 6
Panaskan minyak. Goreng dg api sedang cenderung kecil.
***𝘑𝘢𝘯𝘨𝘢𝘯 𝘵𝘦𝘳𝘭𝘢𝘭𝘶 𝘬𝘦𝘤𝘪𝘭, 𝘣𝘪𝘴𝘢 𝘴𝘦𝘳𝘢𝘱 𝘣𝘢𝘯𝘺𝘢𝘬 𝘮𝘪𝘯𝘺𝘢𝘬 - 7
𝘗𝘢𝘬𝘢𝘪 𝘮𝘪𝘯𝘺𝘢𝘬 𝘢𝘨𝘢𝘬 𝘣𝘢𝘯𝘺𝘢𝘬, 𝘢𝘨𝘢𝘳 𝘣𝘰𝘮𝘣𝘰 𝘨𝘢𝘬 𝘬𝘦𝘯𝘢 𝘥𝘢𝘴𝘢𝘳 𝘸𝘢𝘫𝘢𝘯, & 𝘸𝘢𝘳𝘯𝘢 𝘮𝘢𝘵𝘢𝘯𝘨 𝘮𝘦𝘳𝘢𝘵𝘢
• 𝘎𝘰𝘳𝘦𝘯𝘨 𝘣𝘢𝘨𝘪𝘢𝘯 𝘢𝘵𝘢𝘴 𝘵𝘦𝘳𝘭𝘦𝘣𝘪𝘩 𝘥𝘶𝘭𝘶 (𝘣𝘢𝘨𝘪𝘢𝘯 𝘺𝘨 𝘵𝘪𝘥𝘢𝘬 𝘬𝘦𝘯𝘢 𝘭𝘢𝘱𝘪𝘴).
• 𝘸𝘢𝘫𝘢𝘯 𝘫𝘢𝘯𝘨𝘢𝘯 𝘥𝘪𝘪𝘴𝘪 𝘧𝘶𝘭𝘭 𝘣𝘰𝘮𝘣𝘰, 𝘣𝘰𝘮𝘣𝘰 𝘣𝘶𝘵𝘶𝘩 𝘳𝘶𝘢𝘯𝘨 𝘣𝘢𝘯𝘺𝘢𝘬 𝘶𝘯𝘵𝘶𝘬 𝘮𝘦𝘯𝘨𝘦𝘮𝘣𝘢𝘯𝘨.
• 𝘚𝘦𝘵𝘦𝘭𝘢𝘩 𝘥𝘪𝘢𝘯𝘨𝘬𝘢𝘵 𝘥𝘢𝘳𝘪 𝘮𝘪𝘯𝘺𝘢𝘬, 𝘩𝘦𝘯𝘵𝘢𝘬𝘬𝘢𝘯 𝘣𝘰𝘮𝘣𝘰 𝘣𝘪𝘢𝘳 𝘨𝘢 𝘢𝘮𝘣𝘭𝘦𝘴 𝘞𝘙 - 𝘯𝘺𝘢.
• 𝘸𝘢𝘫𝘪𝘣 𝘥𝘪𝘨𝘰𝘳𝘦𝘯𝘨 𝘩𝘪𝘯𝘨𝘨𝘢 𝘤𝘰𝘬𝘭𝘢𝘵 𝘢𝘨𝘢𝘬 𝘨𝘦𝘭𝘢𝘱 𝘣𝘪𝘢𝘳 𝘞𝘙 𝘨𝘢 𝘢𝘮𝘣𝘭𝘦𝘴
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bomboloni Mangga Bomboloni Mangga
Si bocil request donat tapi ga ada stock telur sama sekali. Akhirnya pake teknik tangzhong. Alhamdulillah lembut banget hasilnya. 😍#PejuangGoldenApron3 Bunda_Kanugrahan -
Bomboloni Bomboloni
Akhirnya bisa juga bikin donat dengan white ring setinggi harapan orang tua 😆. White memang bukan acuan suksesnya donat tapi jika kita membuat donat dengan white ring seperti ini tentu hasilnya lebih memuaskan. Empuk menul-menul. Diresep aslinya menggunakan baker bonus dan juga bread improver supaya donat lebih stabil bentuknya dan juga lebih empuk. Namun saya skip keduanya karena belum menemukan produk keduanya ditempat saya. Sesuai saran mbak siska, BI dan BO bisa digantikan dengan 1 telur utuh dan 2 kuning telur (untuk full 1 resep). Disini saya hanya membuat 1/2 resep saja. Dan saya menggunakan 1 telur utuh dan 1 kuning telur sehingga untuk takaran air saya sesuaikan dengan kebutuhan.Terimakasih mbak @siskadian78 untuk resep dan tipsnya.Untuk melihat resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/13520085SC : @siskadian78#CookingCommunityClass_DonatInspirasiBakulan#Spatula3C24_DonatInspirasiBakulan#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya Nur Endah -
Bomboloni Cokelat Bomboloni Cokelat
Lumer banget cokelatnya pas masuk mulut 😋 pas banget utk yg suka coklat 😍selai cokelatnya homemade pula. Bikin yuuukk Source: mba @adelia_260486 makasih resepnya mba Adel 🥰#KreasiCoklatWongKito#KudapanCokelat #Gas2025#CookpadCommunity_Palembang Uci Mandasari -
-
Bomboloni Cokelat Bomboloni Cokelat
Bomboloni berasal dari Tuscany, Italia. Biasanya, bomboloni disajikan saat musim karnaval, tetapi sekarang bisa dinikmati kapan saja.Bomboloni adalah donat dengan tekstur padat, fluffy, dan lembut saat digigit. Beberapa wilayah di Italia menyebutnya sebagai bomba atau bombe yang berarti bom. Hal ini merujuk pada tampilan bomboloni yang menyerupai granat.Sumber : IDNNewsAdonan bomboloni asli biasanya tanpa menggunakan telur, tapi saya pakai telur untuk menyesuaikan selera donat yang lebih empuk.Pokoknya favorit banget sama kue yang satu ini... 😍#WesternFood#Gas2025#CookpadCommunity_Surabaya Evis Dewi Sarwendah -
Bomboloni Cokelat Bomboloni Cokelat
Masih karena ikut kelas donat. Kali ini aku buat bomboloni cokelat.Sama seperti donat, karena pemakaian dari bahan berkualitas Rosebrand hasilnya menul2 sempurna...Diisi dengan vla cokelat... beuh... laziss...Yuks kita buat...Source @adelia_260486#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#Kombes_KelasDonat#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi tommy wiriadi putra -
Bomboloni Bomboloni
Source : Siska Dian FitrianaKelas online bakulan di Kombes bareng ba Siska, banyak ilmunya yang ditularkan heheheh... Alhamdulillah , saya rikuk resep bomboloninya,,ini beneran lembut. Meskipun pakai bahan sesuai stok didapur. Ini saya buat setengah resepnya. Dan, ini pengalaman pertama bikin bomboloni. Pas proses bolongin pakai sumpit dan proses filling selai itu, beneran pake filling, deg-degan gimana gitu, heheh.#CookpadCommunity_Bekasi#BanggaKirimRecook#kolebkombes_bekasi#pilkadacookpad_siskadianfitriana mursita afriyanti siysi -
Bomboloni batik Bomboloni batik
Mari bangga menggunakan batik. Batik adalah warisan budaya leluhur bangsa Indonesia. Dengan beragam motif batik, beragam pula makna dan asal-usulnya.Motif kawung adalah salah satu motif batik yang terkenal dari Daerah Istimewa Yogyakarta, bermakna kesempurnaan, kemurnian dan kesucian. Motif batik Kawung diyakini diciptakan oleh salah satu Sultan kerajaan Mataram.Sekaligus ingin mengucapkan selamat ulang tahun cocomtang ke-4. Semoga makin kompak, makin banyak cooking class dan sharing ilmunya yg bermanfaat. Ketjuuup 😘Rebake dari uni @desmawatikuretangin. Terimakasih utk ilmunya ❤️❤️#Cocomtang_Anniversary23#CookpadCommunity_Tangerang #GenerasiAprontis#Bakerpad_community Cooking with Ay -
Bomboloni pandan Bomboloni pandan
Resep aslinya pake kuning telur. Tp kebetulan telur abis :(, byk sisa putih telur. Akhirnya cuma pakr putih telur, hiks. Tapi masyaAllah empuk dan enak.. resep yg ditulis ttp pake kuning telur.. Mila Karsani -
-
Bomboloni Cokelat Bomboloni Cokelat
Alhamdulilah dapat ilmu lagi di kelas Belajar Masak Bareng Komunitas Cookpad dengan nara sumber Mbak @adelia_260486Percobaan pertamaku bikin Bomboloni, belum muncul white ring akibat gak sabaran menunggu proofing 😅Tapi rasanya enaak.. pakai margarin Rose Brand jadi lebih wangi sedep.Yuuk cobain...#mbaNtuk_bolucake#GAS2025 32.155#belajarMasakBarengKomunitas#kelasDonat#pais_ngeunahKuSoklat#CookpadCommunity_Bandung Tituk SK
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar