مراحل تهیه
- 1
🍃🌻هوالرزّاق🌻🍃
بادمجان ها را بشویید،خشک کنید و با نوک چاقو یا چنگال چند سوراخ ایجاد کنید.
روی آتش یا روی اجاق گاز قرار دهید و مرتب زیر و رو کنید تا کبابی شود.
- 2
بعد داخل ظرفی دردار یا کیسه فریزر قرار دهید تا پوستشان به راحتی جدا شود.
بادمجان ها را روی تخته ساطوری کنید.گوجه ها را پوست کنده و ریز ریز خرد کنید.می توان گوجه ها را نیز کبابی کرد.
- 3
سیرها را رنده کنید یا در هاون بکوبید.
روغن را داخل تابه ریخته و داغ که شد بادمجانهای ساطوری را اضافه کرده و اجازه دهید خوب سرخ شود.
سیرها را به بادمجان افزوده و تفت دهید.گوجه ها و زردچوبه را اضافه کرده و مخلوط کنید.
- 4
نمک و فلفل اضافه کرده و اگر دوست دارید چند تخم مرغ را جداگانه نیمرو کرده روی غذا بگذارید.
نوش جان🌹 - 5
حدود ۲۰ دقیقه در تابه را بگذارید تا با حرارت کم مواد جابیافتند.بعد از این مدت مواد را به گوشه تابه انتقال داده و تخم مرغ ها را طرف دیگر اضافه کنید خوب هم زده و بعد با بقیه مواد مخلوط کنید.
- 6
اگه براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان(عج) بفرستید.🌹🌹
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
☆☆میرزا قاسمی☆☆
یکی از خوشمزه های شمالبا تشکر از mozhgan_cook@🌹❤#تابستانهSara_banoo7697@cook_112076197@paniid_recipes@از دوستان و هنرمندان عزیز دعوت میکنم این غذا رو درست کنن🙏🌹 young cook -
میرزا قاسمی
با تشکر از دوست خوب و هنرمندم خانم اکبری@cook_akbari مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
میرزا قاسمی
یه وعده غذای ساده و خوشمزه👌😋میرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل و محبوب گیلانی هست که به دلیل طعم خاص بادمجان کبابی محبوبیت بسیار زیادی در تمام نقاط ایران پیدا کرده😋😍با تشکر از دوست عزیز و نازنینم مریم گلی🙏😘❤️ فقط ببخشید مریم جان چون باید سه نفرو تگ میکردم هر کاری کردم نشد شما رو هم تگ کنم🥴🤔از دوستان عزیزی که تگ میکنم ممنون میشم که منو در این چالش همراهی کنن ❤️❤️❤️@cooliiiivaaaand@banoykord69@Maman_dogholooha98فقط من با مقدار کم درست کردم شما میتونید مقدار مواد رو دو برابر کنید نووش جوونتون 🙌🥰⚘️#میرزا_قاسمی#کوک_اسنپ#تابستانه#غذای_محلی Mozhgan Azhir -
-
تزیین میرزا قاسمی به شکل بادمجون
#میرزا_قاسمی#تزیین_میرزا_قاسمیبا تشکر از دوست هنرمند کوکپدی@maryam57106 آندیا خلیل پور -
میرزا قاسمی
حکایت از آنجا شروع می شود که میرزا قاسم قاجار حاکم گیلان در دهه 1230، علاقه زیادی به آشپزی و طبخ غذا های جدید داشت و به همین دلیل غذا های جدیدی را امتحان می کرد اما یک روز در حال ترکیب مواد مختلف بود با ترکیب بادمجان و گوجه و سیر توانست به طعم بی نظیر میرزاقاسمی دست پیدا کند و این غذا را در سراسر گیلان با نام میرزا قاسمی رواج داد و بعد از اینکه به حاکمیت فارس برگزیده شد میرزا قاسمی را در استان فارس هم رواج داد. و این یک غذای اصیل ایرانی است که در استان گیلان ابداع شده است.#میرزا_قاسمی Nadia Shiroudi -
میرزا قاسمی
تجربه اولم بود ولی خیلی خوشمزه شد .با تشکر از دوست عزیز و صمیمی خودم سرکار خانم رازانی (لرستانی)@Razani_cookingبخاطر این دستور عالی و خوشمزه شون . البته من با اجازه دوست مهربونم کمی تغییرات ایجاد کردم .#سرآشپز_طلایی#میرزا_قاسمی#میرزاقاسمی#بادمجان#کوک_اسنپ نسرین -
میرزا قاسمی
“میرزا قاسمی” یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران میباشد که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد و به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود. vina.tastes -
میرزا قاسمی
#میرزاقاسمی_خوشمزه #سرآشپز_طلایی #هوسونه #پر_کالری #آشپزی#غذای_نونی#شام_سبک #اشپزی_خونگی #غذا_با_بادمجان#بادمجان#غذای_ساده#میرزاقاسمی_شمالیمیرزا قاسمی توسط محمدقاسم خان والی حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه، ابداع شد و توسط او گسترش یافت و به نام او نیز اسمگذاری شد.میرزا قاسمی در گیلان معمولاً با برنج سرو میشود اما به اشتباه در اکثر نقاط ایران با نان سرو میشود Sama Khanoom -
میرزا قاسمی
#سرآشپز_طلایی #غذای_نونی“میرزا قاسمی” یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران میباشد که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد و به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود.#ایرانگردی #سفر_اول #سرآشپز_طلایی vina.tastes -
کوشاری (وگان)
#کوشاری#کوشاری_مصری#ماکارونی_با_عدس#وگانبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @marzierezaei Ashpazi Ba Behnaz -
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی یکغذای اصیل شمالیه که بیشتر مردم دوست دارن ولی یکی از دوستان من که شمالیه این مدلی درست کرد ومن یاد گرفتم منیژه جعفری -
-
میرزا قاسمی رشتی
میرزا قاسمی که دیگه معرف حضورتون هست؛ یکی از غذاهای محلی استان گیلاناین غذا هم با برنج و هم نون سرو میشه#سرآشپز_طلایی ساراِ -
میرزا قاسمی
بزرگترين دشمن يك زن فقط از بين همجنسهاي خودش ميتواند باشد .اگر خانمي رنگ شاد بپوشد يك زن اورا متهم به جلف بودن ميكند .اگر بلند بخندد از ديد يك زن سبك سر است .اگر دختري شاد و سرحال باشد براي جلب توجه است .اگر از داشتن خواستگار مناسب خوشحال باشد منتظر شوهر و بيحياست .اگر از ازدواجش ناراضي باشد ، حواسش جاي ديگري است .اگر طلاق بگيرد خطرناك براي زندگي ديگران است .اگر شوهرش بميرد بايد تارك دنيا شود .اگر وارد ميانسالي شود همه چيز از او گذشته ......و همه ي اين حرفها را ما خانمها ميزنيم .اما اگر پسري با چند دختر دوست باشد افتخار استاگر صد جا خواستگاري برود و دختران ديگر را منتظر بگذارد زرنگ است .اگر چند زن را هم زمان بخواهد از ديد همه مقصر زن اوست كه نتوانسته نيازهايش را برطرف كند .اگر زنش را طلاق بدهد يعني زنش عرضه ي نگهداري زندگيش را نداشته .اگر همسرش بميرد بايد سريع زن بگيرد چون مرد بدون زن نميتواند خودش را جمع و جور كند!مسلما مردان کمتری در موردش سخن پراکنی خواهند نمود،کاش ما خانمها کمی باملاحظه تر در مورد همدیگر صحبت کنیم. ᏁᎧᏕᏂᏗᎦᏗᏒᎥᏁ -
میرزا قاسمی کبابی
بهترین هدیه برای یک زن احترام استﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻫﺪﯾﻪ ﺑﺮﺍﯼ کودک ﺗﺮﺑﯿﺖ درست ﺍﺳﺖ.ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻫﺪﯾﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﻭﺳﺖ ﻭﻓﺎ ﺍﺳﺖ.ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻫﺪﯾﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺟﺎﻣﻌﻪ ﺧﺪﻣﺖ صادقانه ﺍﺳﺖ.ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻫﺪﯾﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﻫﻤﺴﺎﯾﻪ ﻫﻤﺪﺭﺩﯼ ﺍﺳﺖﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻫﺪﯾﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺁﺧﺮﺕ ﻧﯿﮑﯽ ﺍﺳﺖ.بهترین هدیه برای مادر ، محبت استبهترین هدیه برای پدر افتخارات فرزندش است."ﺑﻬﺘﺮﯾﻨﻬﺎ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯾﺘﺎﻥ ﺍﺯﺩﺭﮔﺎﻩ پروردگار آرزو میکنم🍃🌸ممنونم از دوست عزیز و خوبم@cook_27251995 مطبخ لیلا -
-
میرزا قاسمی
#میرزا_قاسمی قبلا فک می کردم میرزا قاسمی یه غذای خیلی سادست که همه بلدن اما جلوتر متوجه شدم خیلیا اصلا طعم واقعی و خوشمزه این غذارو درست نچشیدن.این دستورو مامانم کم کم با تجربه بدست آورده که ما دختراهم ازش یاد گرفتیم ، دست به کار شید همین امشب درست کنید و نوش جان کنید.😊 Nastaran&Elina -
-
-
میرزا قاسمی
حکایت از آنجا شروع میشود که میرزا قاسم خان قاجار، حاکم گیلان در دهه ۱۲۳۰، علاقه زیادی به آشپزی و طبخ غذاهای جدید داشت و به همین دلیل همیشه غذاهای جدیدی را امتحان میکرد. اما یک روز که در حال ترکیب مواد مختلف بود، با ترکیب بادمجان، گوجه و سیر توانست به طعم بینظیر میرزاقاسمی دست پیدا کند. او این غذا را در سراسر گیلان بانام میرزاقاسمی رواج داد و بعدازاینکه به حاکمیت فارس برگزیده شد، میرزاقاسمی را در استان فارس هم رواج داد. وی را پس از فوت در جوار آرامگاه حافظ شیرازی به خاک سپردند⚘⚘با دستور دوست گلم ♥️⚘ @banookord124899 Maryam -
-
-
میرزا قاسمی
#سرآشپز_طلایی#غذای_فوریبا تشکر از بانوی عزیز @Razani_cookingاین غذا عالی و خوشمزه ست در ضمن راحت و سریع هم حاضر میشه،من که نیم ساعتی درست کردم زینب جون -
میرزا قاسمی
روز معلم رو خدمت سرکار خانم کاکاوندی، خانم هادیزاده و بقیه دوستانی که مشغول بخدمت تو این شغل شریف هستند تبریک میگم.البته ما هر چی خاطره از معلم هامون داریم یا خودکار لای دست بوده یا چوب و فلک 😅😅 Hasan -
-
-
-
میرزا قاسمی
من خودم خیلی خوشم نمیاد چون به بادمجان حساسیت دارم نمیتونم بخورم ولی مامانم عاشقشه به خاطر همون به مامانم درست کردم #سراشپزطلایی_ Amirtaha
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)