مراحل تهیه
- 1
ابتدا بادمجان ها را با پوست کبابی کنید ، هم روی گاز و هم داخل فر میتوانید این کار را انجام دهید (البته روی گاز یا آتیش مستقیم خوشمزه تر ولی یکم گازتون کثیف میشه)
- 2
برای راحت کنده شدن پوست بامجانهای کبابی ، آنها را زیر آب سرد گرفته و به راحتی پوستشان را جدا می کنیم و سپس ساطوری می کنیم
- 3
گوجه را پوست کنده و خرد میکنیم و داخل ماهی تابه می ریزیم تا پخته شود ، سیر را هم پوست کنده و با پشت چاقو کاملا له و ساتوری میکنیم و به گوجه اضافه میکنیم. البته میتوانید سیر را رنده هم بکنید
- 4
به مواد روغن اضافه کرده تفت می دهیم و رب را نیز اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا خو شرنگ شود حالا نمک و سایر ادویه و در نهایت بادمجان ها را اضافه میکنیم و تفت میدهیم ، چند دقیقه در ظرف را بسته تا طعمها به خورد هم بروند بعد از ده الی پانزده دقیقه تخم مرغ را اضافه کرده و هم می زنیم تا تخم مرغ کاملا پخته شود. غذای خوش عطر خوش مزه شما آماده است نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
میرزا قاسمی
یه وعده غذای ساده و خوشمزه👌😋میرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل و محبوب گیلانی هست که به دلیل طعم خاص بادمجان کبابی محبوبیت بسیار زیادی در تمام نقاط ایران پیدا کرده😋😍با تشکر از دوست عزیز و نازنینم مریم گلی🙏😘❤️ فقط ببخشید مریم جان چون باید سه نفرو تگ میکردم هر کاری کردم نشد شما رو هم تگ کنم🥴🤔از دوستان عزیزی که تگ میکنم ممنون میشم که منو در این چالش همراهی کنن ❤️❤️❤️@cooliiiivaaaand@banoykord69@Maman_dogholooha98فقط من با مقدار کم درست کردم شما میتونید مقدار مواد رو دو برابر کنید نووش جوونتون 🙌🥰⚘️#میرزا_قاسمی#کوک_اسنپ#تابستانه#غذای_محلی Mozhgan Azhir -
-
میرزا قاسمی
#میرزا_قاسمی قبلا فک می کردم میرزا قاسمی یه غذای خیلی سادست که همه بلدن اما جلوتر متوجه شدم خیلیا اصلا طعم واقعی و خوشمزه این غذارو درست نچشیدن.این دستورو مامانم کم کم با تجربه بدست آورده که ما دختراهم ازش یاد گرفتیم ، دست به کار شید همین امشب درست کنید و نوش جان کنید.😊 Nastaran&Elina -
میرزا قاسمی
#میرزاقاسمی_خوشمزه #سرآشپز_طلایی #هوسونه #پر_کالری #آشپزی#غذای_نونی#شام_سبک #اشپزی_خونگی #غذا_با_بادمجان#بادمجان#غذای_ساده#میرزاقاسمی_شمالیمیرزا قاسمی توسط محمدقاسم خان والی حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه، ابداع شد و توسط او گسترش یافت و به نام او نیز اسمگذاری شد.میرزا قاسمی در گیلان معمولاً با برنج سرو میشود اما به اشتباه در اکثر نقاط ایران با نان سرو میشود Sama Khanoom -
-
-
-
میرزا قاسمی
#سرآشپز_طلایی #غذای_نونی“میرزا قاسمی” یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران میباشد که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد و به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود.#ایرانگردی #سفر_اول #سرآشپز_طلایی vina.tastes -
-
-
-
-
-
-
-
میرزا قاسمی رشتی
میرزا قاسمی که دیگه معرف حضورتون هست؛ یکی از غذاهای محلی استان گیلاناین غذا هم با برنج و هم نون سرو میشه#سرآشپز_طلایی ساراِ -
-
-
میرزا قاسمی کبابی
بهترین هدیه برای یک زن احترام استﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻫﺪﯾﻪ ﺑﺮﺍﯼ کودک ﺗﺮﺑﯿﺖ درست ﺍﺳﺖ.ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻫﺪﯾﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﻭﺳﺖ ﻭﻓﺎ ﺍﺳﺖ.ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻫﺪﯾﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺟﺎﻣﻌﻪ ﺧﺪﻣﺖ صادقانه ﺍﺳﺖ.ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻫﺪﯾﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﻫﻤﺴﺎﯾﻪ ﻫﻤﺪﺭﺩﯼ ﺍﺳﺖﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻫﺪﯾﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺁﺧﺮﺕ ﻧﯿﮑﯽ ﺍﺳﺖ.بهترین هدیه برای مادر ، محبت استبهترین هدیه برای پدر افتخارات فرزندش است."ﺑﻬﺘﺮﯾﻨﻬﺎ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯾﺘﺎﻥ ﺍﺯﺩﺭﮔﺎﻩ پروردگار آرزو میکنم🍃🌸ممنونم از دوست عزیز و خوبم@cook_27251995 مطبخ لیلا -
میرزا قاسمی
من خودم خیلی خوشم نمیاد چون به بادمجان حساسیت دارم نمیتونم بخورم ولی مامانم عاشقشه به خاطر همون به مامانم درست کردم #سراشپزطلایی_ Amirtaha -
میرزا قاسمی
حکایت از آنجا شروع میشود که میرزا قاسم خان قاجار، حاکم گیلان در دهه ۱۲۳۰، علاقه زیادی به آشپزی و طبخ غذاهای جدید داشت و به همین دلیل همیشه غذاهای جدیدی را امتحان میکرد. اما یک روز که در حال ترکیب مواد مختلف بود، با ترکیب بادمجان، گوجه و سیر توانست به طعم بینظیر میرزاقاسمی دست پیدا کند. او این غذا را در سراسر گیلان بانام میرزاقاسمی رواج داد و بعدازاینکه به حاکمیت فارس برگزیده شد، میرزاقاسمی را در استان فارس هم رواج داد. وی را پس از فوت در جوار آرامگاه حافظ شیرازی به خاک سپردند⚘⚘با دستور دوست گلم ♥️⚘ @banookord124899 Maryam -
-
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی را همه بلدند و هر جور هم که درست کنی خوشمزه است.من تخم مرغ را جدا سرخ میکنم و میدم رویش.#سرآشپز_طلایی#میرزا_قاسمی#بادمجان نیره اعظم زنجانی -
میرزا قاسمی
“میرزا قاسمی” یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران میباشد که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد و به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود. vina.tastes -
میرزا قاسمی
روز معلم رو خدمت سرکار خانم کاکاوندی، خانم هادیزاده و بقیه دوستانی که مشغول بخدمت تو این شغل شریف هستند تبریک میگم.البته ما هر چی خاطره از معلم هامون داریم یا خودکار لای دست بوده یا چوب و فلک 😅😅 Hasan -
میرزا قاسمی
بزرگترين دشمن يك زن فقط از بين همجنسهاي خودش ميتواند باشد .اگر خانمي رنگ شاد بپوشد يك زن اورا متهم به جلف بودن ميكند .اگر بلند بخندد از ديد يك زن سبك سر است .اگر دختري شاد و سرحال باشد براي جلب توجه است .اگر از داشتن خواستگار مناسب خوشحال باشد منتظر شوهر و بيحياست .اگر از ازدواجش ناراضي باشد ، حواسش جاي ديگري است .اگر طلاق بگيرد خطرناك براي زندگي ديگران است .اگر شوهرش بميرد بايد تارك دنيا شود .اگر وارد ميانسالي شود همه چيز از او گذشته ......و همه ي اين حرفها را ما خانمها ميزنيم .اما اگر پسري با چند دختر دوست باشد افتخار استاگر صد جا خواستگاري برود و دختران ديگر را منتظر بگذارد زرنگ است .اگر چند زن را هم زمان بخواهد از ديد همه مقصر زن اوست كه نتوانسته نيازهايش را برطرف كند .اگر زنش را طلاق بدهد يعني زنش عرضه ي نگهداري زندگيش را نداشته .اگر همسرش بميرد بايد سريع زن بگيرد چون مرد بدون زن نميتواند خودش را جمع و جور كند!مسلما مردان کمتری در موردش سخن پراکنی خواهند نمود،کاش ما خانمها کمی باملاحظه تر در مورد همدیگر صحبت کنیم. ᏁᎧᏕᏂᏗᎦᏗᏒᎥᏁ -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات