Sate Maranggi
Cara Membuat
- 1
Daging dipotong-potong dadu ukuran sesuai selera. Taburi dgn soda kue, beri air hingga terendam. Diamkan di dalam kulkas selama 30 menit. Buang air rendaman, bilas dan tiriskan.
- 2
Bumbu marinasi: proses bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas dan jahe menggunakan blender hingga halus. Tumis bumbu halus hingga matang, angkat.
Tuang tumisan bumbu ke dalam daging, tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur, kecap dan air asam jawa.
Aduk rata sambil diremas agar bumbu mudah meresap ke dalam daging. Diamkan selama30 menit. - 3
Tusuk beberapa potong daging yg sdh dimarinasi dg tusukan sate. Lakukan hingga daging habis. Bakar di atas bara api hingga matang dan wangi. Angkat, siap disajikan bersama sambel maranggi & sambel kecap.
- 4
Sambel maranggi: uleg semua Cabai bersama garam dan gula pasir. Tambahkan irisan tomat, aduk rata. Lakukan tes icip.
- 5
Sambel kecap: campur dan aduk semua bahan. Tuangkan kecap, aduk rata lagi dan kucuri dg perasan jeruk limo.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
love to cooking, reading and shopping 😆
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
Sebenernya lebi suka sate kambing tp ga tau pengen aja bikin sate maranggi. Sekali makan di purwakarta pas mudik lebaran hehe...Ini nyontek resep mba Diah Didi sambil dimodifikasi...Sate ini dimakan tanpa sambelpun uda enak tp skrg saia bikin lengkap pake sambel kecapnya.Selamat mencoba :)
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
Olahan daging banyak pilihannya, bisa jadi menu utama ataupun snack juga. Biasanya yg paling rajin nyate di rmh ya papsu .. apalagi kl idul adha .. daging2 dari sapi baru potong tu enak sekali fresh untuk di olah. Kali ini sy penasaran dg namanya sate maranggi, hasil dari praktek resep bukuny Go Kitchen si iboo etu.. yg fenomenal. Selalu ngileŕrr kl menatap postinganny 😣😣😋😋. Jdi krn jarak yg jauhh sy nyobain bikin aja. Dan ternyata enyaakkkkk bngeedd... cocok ama selera dan krucils juga ketagihann..🤣🤣 tumben mau makan daging bocahh... biasany nggak mau... hihihi... alhamdulillah. Inih sya tulis kembali ya resepny. Semoga manfaat.
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
Waduuuu sebenernya ini resep dah lammaaaa banget tersimpan apik di draf cookpad,, bikin ini setaon yg lalu pas dapat daging sapi di Raya Qurban waktu itu,, hihihiiiMeski setahun namun resep ini gag kelar2 diketik ludes,, maju mundur maju mundur mw nambah ngetik e,e,ehhhh tibalah saatnya program bancakan yg mesti ngirim resep bertema daging,, berhubung sayanya lg di kampung halaman gag pernah ngedapur2 syantik jadilah periksa2 draf nemu ini resep dan langsung saja ketik lengkap trus posting deh,,, heheheee maap ea maahh kebangetan yak 🙏😂Yuk ah,,. cuss ke resepnya kita, kali ajja ini bisa jd referensi moms buat olahan daging di hari raya Qurban nantinya... hmmm wangiiii,, nyummiii,, dan tentunya seddapp 😋#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#GA_TheNextLevel#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadIndonesia#OlahanDagingSapiMamiFay
-
-
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
***Tema posbar Minggu ini adalah sate khas Nusantara. Kebetulan banget fyp tiktok aku bermunculan resep² sate Maranggi yg baru aku tau kalo itu sate dari Purwakarta 🤭🤭. Maklum dideket rumah cuma ada sate Madura, jd sate² lain cuma tau namanya aja tanpa pernah icip rasanya 😅Sate Maranggi ini, sate yg bumbunya berempah banget. Jd menurut aku paling cocok dicocol di sambel tomat. Seger dan gak bikin eneg.#Cobek_SateNusantara#Cobek_23#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis#Pekan13
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
Edisi Idul adha 2juli 2023Masih dalam rangka memanfaatkan daging kurban kali ini sy bikin sate maranggi. Karena daging kurban biasanya empuk tanpa diolah khusus jadi dagingnya langsung sy olah yaa😊#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu
-
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
Siapa yang tidak kenal dengan menu satu ini... Ya... Sate... Banyak sekali macamnya di Indonesia bahkan di dunia.Kali ini saya membuat sate Maranggi, sate berbahan dasar sapi dengan bumbu yang berkesan manis dengan wangi ketumbar... Beuuhh... Mantab..Dagingnya dimasak terlebih dahulu agar empuk sehingga tidak perlu dibakar lama. Hanya untuk memberikan efek terbakar pada sate....Asli ini eunaaakkk banget. Wajib dicobaYuks kita buat...#PosBarKomBes_SateDunia#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#Cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
Sate khas Jawa Barat ini, memang maknyoss banget lho. Karena dagingnya di marinasi, jadi bumbunya meresap ke dalam daging.Sebenernya dimakan langsung aja udah enak banget ..
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
Pertama kali nya makan sate maranggi tuh di deket rumah sodara di cikampek, purwakarta. Yg sate maranggi nya terkenal itu. Berhubung jauh kalo mau ke sana lagi, jadi nya sekarang nyoba bikin sendiri mumpung punya banyak daging qurban..Source : @cook_2626288.#CPBali_KipasKipasSate#CPBali_KreasiAnekaSate#CookpadCommunity_Bali#SateMendunia#RencanakanKebaikanmu
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
Nyate lagi ya, tp sate kala itu yg belum sempat di save resepnya disiniBeneran ini simple aja prosesnya. Kl males nusuk2 sate bisa langsung dinikmati begitu osengan agak kering, jd namanya oseng maranggi. Diawur2 nasi ama sambelnya udh merem melek 😋Source: VT Mamaakbaralicia#moonaskitchen#moonascooking#moonas_satemaranggi#satemaranggi#osengmaranggi
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16991647
Komentar