पनीर पराठा
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बॉउल में आटा वाली सारी सामग्री डालें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए सोफ़्ट आटा गूंथ लें 5-10 मिनट ढककर रखें! अब पैन में घी डालें गरम करें अब जीरा, राई, हींग डालें भूनें अब कसा पनीर, मसाले डालें चलाते हुए भूनें गैस फ़्लेम बंद करें अब प्याज़, धनिया पत्ती, हरी मिर्च सरसों तेल डालें मिक़्स करें अब नॉर्मल होने दें
- 2
2 छोटी -छोटी लोई बनाकर पूरी की तरह बेल लें अब स्टफिंग डालें फैलाएं दूसरी रोटी से कवर करें अब सूखा आटा लगा कर हल्के हाथ से बेल लें! अब तवा गरम करें घी लगाएं पराठा डालें फ़्लेम मीडियम रखें किनारे पर घी डालें दोनों साइड़ से सुनहरा होने तक सेकें ऐसे ही सारे पराठे बनाकर तैयार करें!
- 3
पनीर पराठा बनकर तैयार है!
- 4
सर्विंग प्लेट में रखें दही, चटनी, सॉस, बटर के साथ सर्व करें!
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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