Ayam Rebus Jahe (Pek Cam Kee) Devina Hermawan

Cara Membuat
- 1
Marinasi ayam dengan garam, diamkan 10 menit lalu bilas dengan air hingga 3 kali
- 2
Panaskan air di dalam panci hingga sedikit mendidih lalu masukkan ayam, daun bawang, jahe, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan merica. Masak selama 15-18 menit di api kecil tanpa ditutup
- 3
Iris jahe lalu masukkan ke dalam food processor, haluskan. Masukkan bawang putih haluskan kembali. Di dalam wajan, panaskan minyak lalu masukkan jahe, bawang putih yang sudah dicincang, garam, dan kaldu jamur, tumis hingga sedikit kecokelatan
- 4
Matikan api kemudian tambahkan minyak wijen, aduk rata dan sisihkan
- 5
Masukkan ayam ke dalam air es. Diamkan selama 3 menit lalu suwir-suwir
- 6
Masukkan tulang ayam ke dalam kuah, masak kembali di api sedang kecil
- 7
Susun ayam lalu tuang sedikit kuah dan minyak bawang di atasnya. Ayam rebus jahe siap disajikan
Resep Serupa
-
✔️42. Ayam Rebus Jahe [Pek Cam kee] Devina Hermawan ✔️42. Ayam Rebus Jahe [Pek Cam kee] Devina Hermawan
Pek Cam Kee merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang digemari banyak orang. Hidangan ini sama dengan ayam hainan yang dimasak dengan teknik direbus. Dalam Bahasa Hokkien Pek Cam Kee artinya ayam putih sumber : JAKARTA, iNews.id-Jadi ceritanya beli ayam bingung mau masak apa yg disimple enak dan berkuah. Pas cari cari resep ketemu resep mya chef @devinahermawan Ayam rebus jahe. Kenetulan lagi banyak stok jahe karna lagi pada batuk buat wedang. Pas banget deh dengan menu ini. Kuahnya seger wangi aroma jahenya ituloh enak pantesan aja ya untuk di negara yang musim dingin suka masakan sup yang ada jahenya selain untuk sehat juga menyegarkan. 😍 yuk cobain jg resepnya jangan luoa kirim cs nya🥰🥰🤗#Gataweek30#GenerasiAprontis#cookpadCommunity_Palembang#pekcamkee#Ayamrebusjahe#Bundanabeel Dhini_Burhanudin -
-
Ayam Rebus Jahe (Pek Cam Kee) Ayam Rebus Jahe (Pek Cam Kee)
BismillahAlhamdulillah ini sang juara buat maksi yv membuatnya sangat mudah dan singkat, tinggal sat set..sat set jadi dehhhIni resep master chef kesayangan yaa @devinahermawanMaasyaaAllahTabarakallah#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Depok Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي) -
Ayam Kukus Jahe Devina Hermawan Ayam Kukus Jahe Devina Hermawan
Cuaca di Bandung belakangan ini ga enak banget, kadang panas terik, terus dalam beberapa menit aja tiba² hujan. Kalau sore suhu tiba² turun. Pagi ini suhu pagi di Bandung tembus angka 17°. Saya yg lahir & tumbuh besar di Cirebon dgn cuaca yg relatif hangat & panas suka tiba² meriang & kembungSupaya bada tetap fit, hari ini sy masak ayam kukus jahe. Masaknya gampang, tinggal dimarinasi sebentar lalu dikukus, jadi deh. Kalau mau lebih meresap, bisa dimarinasi semalaman di kulkas. Paginya tinggal dikukus ajaMenu ini jg cocok bgt buat jadi menu diet, tinggal skip aja bahan saus siramannya. Udah enak banget kok. Di resep asli chef Devina ga pakai bawang putih, tp disini sy modif dengan ditambahkan bawang putih supaya lebih harum & mendapatkan manfaat dari bawang putih. Nasi mana nasi?#DikukusLebihEnak#CookpadCommunity_Bandung#PAIS_MasakNganggoAseupan#GAS2025 Widiya Febriani -
Ayam Rebus Jahe (Pek Cam Kee) Ayam Rebus Jahe (Pek Cam Kee)
Bismillah...... Assalamualaikum.Udah 3 hari si Kaka sakit dan susah makan 😢 padahal biasanya walaupun sakit makan nya tetep mau,kali ini cuma terbaring aja di tempat tidur 🙈 mau gak mau harus bikin menu booster biar cepat pulih, berhubung dia suka banget sama ayam 🤭jadi aku bikin ayam rebus jahe resepnya chef Devina Hermawan,tapi saya buat setengah resep aja 😁buat masakan yang enak dan sehat wajib pakai bahan yang berkualitas juga tentunya 😊 makanya saya buatnya menggunakan ayam susu dari pitik karena lebih tinggi protein,bebas suntik hormon dan rendah kolesterol 😉Source : @devinahermawan#KreasiAyamRendahLemak#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2024 Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Ayam Rebus Jahe (Pek Cam Kee) Ayam Rebus Jahe (Pek Cam Kee)
Pertama kali mencoba membuat chinese food dalam rangka hari raya imlek. Ternyata simpel pembuatannya, rasanya enak segar.Disini saya menggunakan paha ayam yg sudah di fillet, namun tulang pahanya juga saya ikut rebus ya. Yuk dicoba 🤗#BamasakBesamaan_ChineseFood#ChineseFood2025#Cookpadcommunity_KalselBar#CookpadCommunity_BorneoDevina Hermawanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16993540 Risda -
Ayam Rebus Jahe (pek cam ke) Ayam Rebus Jahe (pek cam ke)
Pek cam ke termasuk chinese food favorit banyak orang. Pek cam ke paling pas disantap dengan nasi hainam dan ditaburi bawang putih goreng.Selain sangat lezat, pek cam ke juga sehat krn diolahnya hanya direbus.Resepnya dari Ci Junita (xander kitchen), selalu suka dengan resep2 Ci Jun krn simpel tapi rasanya bener2 sedap.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#week21GBA (20-26 Juni 2022) Dapur Loli😋 -
Ayam rebus jahe (pekcamkee) Ayam rebus jahe (pekcamkee)
Ini enakkk banget, sampe 2x masak pagi ini karena anak2 suka. Sehat gurih non msg. Ayamnya fe presto biar cepet empuk.Source : bu Giacinta Permana. CIA Febri -
Ayam Kukus Jahe ala Chef Devina Hermawan Ayam Kukus Jahe ala Chef Devina Hermawan
Resep ini saya recook atau cooksnap dari cheft @devinahermawan .. terimakasih banyak ya cheft atas resepnya dan ilmunya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya cheft 🙏🙏🤭🤭 Mantap banget rasanya ❤️👍😊#GAS2025#DikukusLebihEnak#CINTE_DikukusLebihEnak#CookpadCommunity_Jakarta Chanchal Kaur -
Ayam Kukus Jahe ala Chef Devina Hermawan Ayam Kukus Jahe ala Chef Devina Hermawan
Bismillah..masih yg dikukus2 yuuuk gaes.. Sekalian buat lauk inih..berseliweran resep ini..tapi nyarinya tetep yg dari chef @devinahermawan 🤣🤣 Empuk..wangi aroma jahenya..padahal cuma cemplung2 doang y..pastinya praktis..sat set..Yummy🥰🥰Let's cuuuzzResep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16733410#DikukusLebihEnak#GAS2025#Semangcook_MaknyusDikukus#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#Posbar19/3 lina NH -
Ayam Rebus Jahe Ayam Rebus Jahe
Cuaca mulai sering hujan, paling enak sruput kaldu ayam..Berhubung tengah bulan, lebih enak masak donk, lebih irit dan pasti puasKlo pny jahe lebih enak ya, iris ky korek api dan tumis sm bawang, sy kebetulan lg ga da stok jd pake yg bubuk masak sm ayamnya#PejuangGoldenBatikApron Pinks_kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
nasi Hainan ya.