Kapros tökfőzelék sertés pörkölttel
Elkészítés
- 1
A gyalult tököt egy lábasba tesszük. Kevés vizet öntünk alá, kb. hogy éppen ellepje, mert még a tök is fog engedni. Megsózzuk és közepes lángon puhára főzzük.
- 2
A kaprot megtisztítjuk, és apróra vágjuk, majd beleszórjuk a főzelékbe.
- 3
A lisztet az olajon megpirítjuk és a tejjel elkeverjük. A tökhöz adjuk, majd folyamatosan kevergetve hagyjuk felforrni. 5 percig főzzük, majd tálaljuk.
- 4
Amíg puhul a tök elkészíthetjük a pörkölt alapot. A sertéshúst megmossuk, kockákra vágjuk. A hagymákat felaprítjuk.
- 5
A zsíron megfonnyasztjuk a vöröshagymát, rátesszük a fokhagymát. Megszórjuk fűszerpaprikával, őrölt köménnyel, és pár percig együtt pároljuk.
- 6
Rátesszük a felkockázott húst, ízlés szerint sózzuk, és fedő alatt lassú tűzön addig pároljuk, amíg a saját leve elfő és zsírjára pirul. Pici vizet aláöntve puhára főzzük a pörköltet.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kapros tökfőzelék Kapros tökfőzelék
Ez is egy régi, jól bevált recept. Szerintem a legfinomabb egy jó pörkölttel. Nagyon finom és gyorsan megvan, főleg ha túljutottunk a tökgyalulás részen.
-
Kapros tökfőzelék recept Kapros tökfőzelék recept
Gyorsan elkészül ez a főzelék!
-
Tökfőzelék Tökfőzelék
Gyerekkorom óta nagyon szeretem a tökfőzeléket, bármilyen feltéttel, de még anélkül, hidegen is.
-
Tejszínes tökfőzelék-pulyka pörkölttel Tejszínes tökfőzelék-pulyka pörkölttel
A tökfőzeléket mindenki szereti a családban, ezért nagyon sokszor készítek.
-
Tejszínnel habart friss tökfőzelék, pörkölttel Tejszínnel habart friss tökfőzelék, pörkölttel
Ez az egyetlen főzelék, amit a válogatós Gyurka fiam is szeret :-) -
Fincsi tökfőzelék kapros mozzarellás fasírgolyóval Fincsi tökfőzelék kapros mozzarellás fasírgolyóval
Ha szereted a kaprot, de utálod a töklotyót, akkor lehet, ez a változat az, ami mégiscsak betalál nálad... 🤤😉 Hogy miért pont ez? - Hát mert istenien finom! 😋💗😄
-
-
Tökfőzelék pörkölttel Tökfőzelék pörkölttel
Gyermekkorunkban sokunknak a tökfőzelék volt a mumus. Mire aztán elteltek az évek, megszerettük. Hogy miért is nem volt jó akkor, ki tudja? Lényeg az, hogy most már nagyon finom, érdemes elkészíteni!
-
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek