Bakso sapi homemade (jamin kres)

fitria
fitria @fitriahafidz
Pringsewu, Lampung
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi tanpa lemak (potong ukurang 2-3 cm)
  2. 80 grtepung sagu tani
  3. 100 gres batu
  4. 1/2 sdtBP
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 1 sdtgaram kasar
  8. 1 siungbawang kating goreng ukuran besar
  9. 2 siungbawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging menggunakan copper sambil masukan es batu sedikit demi sedikit sampai halus.
    Harus selalu dalam kondisi dingin ya karna akan mempengaruhi tekstur bakso.

  2. 2

    Masukan garam kasar,bawang goreng,kaldu,merica bubuk,BP,mix sampai tercampur rata

  3. 3

    Tambahkan tepung sagu lalu mix sebentar.
    Adonan bakso siap di cetak

  4. 4

    Panaskan air sampai mendidih,matikan.
    Lalu cetak adonan bakso sesuai selera,masukan ke air yang sudah mendidih tadi.

  5. 5

    NB. Bakso akan langsung mengapung jika ukuran tepung sagu mengikuti resep.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fitria
fitria @fitriahafidz
pada
Pringsewu, Lampung
memasak merupakan suatu tantangan,, ada rasa bahagia saat keluarga suka dengan hasil masakan saya,
Lebih banyak

Resep Serupa