Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjantung pisang
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 5cabe merah
  5. 6cabe rawit (sesuai selera)
  6. 4 buahkemiri
  7. Seruasjari kencur
  8. 1/2 ruas jarijahe
  9. 1 buahsantan kara
  10. Seruasjari lengkuas
  11. 3 lembardaun salam
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula merah dan gula pasir
  14. Secukupnyapenyedap
  15. Secukupnyaair
  16. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil jantung pisang, lalu rebus sampai empuk. Kemudian cuci bersih

  2. 2

    Haluskan / uleg bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, jahe, kencur

  3. 3

    Gangsa/Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai harum

  4. 4

    Kemudian tambahkan air dan santan kara. Setelah mendidih, masukkan jantung pisang

  5. 5

    Tambahkan daun salam, lengkuas.

  6. 6

    Masukkan penyedap dan gula

  7. 7

    Tunggu sampai bumbu meresap dan air agak berkurang

  8. 8

    Koreksi rasa

  9. 9

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Amah Zayna
Dapur Amah Zayna @DapurAmahZayna
pada
Salem, Brebes
Resep resep sederhana yang penting enak. 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa