Sate Maranggi Teflon (Sate Sapi)

Arumia
Arumia @ayumcooking
Klaten

Pengen ikut posbar #SateSedunia tapi bingung mau masak apa. Stok daging di kulkas juga tinggal daging sapi jadi pengen buat "Sate Maranggi" aja.

Aslinya resep satenya di tusuk di panggangan / dibakar arang. Karena buatnya dikit mau nyiapin bakaran jadi mager. Iseng coba dimasak pake teflon ternyata enak juga, matang dan dagingnya empuk. Untuk daun pepaya ambil di kebun sendiri, lumayan kan hehe

Inspirasi Resep dari @cook_2626288
Resep sudah aku modifikasi ya

#GenerasiAprontis
#week14
#SateSedunia
#RencanakanKebaikanmu

Sate Maranggi Teflon (Sate Sapi)

Pengen ikut posbar #SateSedunia tapi bingung mau masak apa. Stok daging di kulkas juga tinggal daging sapi jadi pengen buat "Sate Maranggi" aja.

Aslinya resep satenya di tusuk di panggangan / dibakar arang. Karena buatnya dikit mau nyiapin bakaran jadi mager. Iseng coba dimasak pake teflon ternyata enak juga, matang dan dagingnya empuk. Untuk daun pepaya ambil di kebun sendiri, lumayan kan hehe

Inspirasi Resep dari @cook_2626288
Resep sudah aku modifikasi ya

#GenerasiAprontis
#week14
#SateSedunia
#RencanakanKebaikanmu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 500 grdaging sapi
  2. 1 lbrdaun pepaya besar (kl kecil 2 lbr)
  3. 4 sdmkecap manis
  4. Secukupnyalada bubuk dan garam
  5. 1 sdmminyak goreng
  6. 2 sdmair asam jawa
  7. Bumbu halus :
  8. 4 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 4 cmlengkuas muda
  11. 2 cmjahe
  12. 1 sdmketumbar
  13. 1 sdmgula merah

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong daging sapi bentuk dadu. Bungkus dengan daun pepaya yang sudah di remas. Diamkan 30 menit biar daging empuk.

  2. 2

    Campur daging dengan bumbu halus. Tambahkan garam, lada, kecap, air asam jawa dan minyak goreng. Aduk rata. Simpan dalam kulkas 30 menit biar bumbu meresap.

  3. 3

    Panggang daging yang sudah dibumbui diatas teflon dengan api kecil. Sambil sesekali diaduk agar matang merata. Biarkan hingga daging mengeluarkan air. Cek rasa. Bisa tambahkan lada dan kecap manis. Masak hingga air surut dan daging matang seperti sate.

  4. 4

    Sajikan sate maranggi dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arumia
Arumia @ayumcooking
pada
Klaten
Anak kantoran yg suka belajar masak 👩‍🍳Masih Pemulaig: @arumiadj
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa