Sup Tulang Simple

Fatika Rynt
Fatika Rynt @Phiika_Kitchen147
Sangatta, Kutai Timur

Dapat tulangan pas pembagian qurban Idhul Adha kemarin, daripada menuh-menuhin frezer langsung eksekusi aja. Lumayan buat krokot-krokot🤭

Sup Tulang Simple

2 orang berencana membuat resep ini

Dapat tulangan pas pembagian qurban Idhul Adha kemarin, daripada menuh-menuhin frezer langsung eksekusi aja. Lumayan buat krokot-krokot🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 1 kgTulangan Sapi
  2. SecukupnyaAir untuk merebus (2 kali)
  3. 1 ruasJahe Geprek
  4. 1 buahWortel ukuran besar
  5. 5 siungBawang Putih
  6. 3 siungBawang Merah
  7. 2 butirKemiri
  8. 1 batangDaun Bawang
  9. 2 butirKapulaga
  10. 1 butirBunga Lawang (Staranise)
  11. 1/4 butirPala
  12. secukupnyaGaram, Lada Bubuk, Kaldu Bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih tulangan sapi. Masukkan kedalam panci, tambahkan air sampai tulangan terendam. Didihkan sekali, kemudian tiriskan dan cuci bersih lagi. Rebus kembali dengan jumlah air yang sama. Tambahkan jahe geprek & garam. Rebus menggunakan metode 5,30,7 untuk menghemat gas.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang putih dan kemiri. Potong-potong daun bawang sesuai selera.
    Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu halus, potongan daun bawang dan rempah cemplung lainnya kedalam rebusan tulang. Bumbui dengan garam, lada dan kaldu sesuai selera.

  4. 4

    Masukkan potongan wortel atau sayuran lain sesuai selera 5 menit sebelum disajikan.

  5. 5

    Sajikan dengan taburan bawang goreng, jeruk nipis dan kecap manis serta sambal jika suka pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatika Rynt
Fatika Rynt @Phiika_Kitchen147
pada
Sangatta, Kutai Timur
Pecinta kuliner amatiran yang hobi makan dan masak. Mencoba hal-hal baru dan berusaha menjadi istri yang terbaik untuk suami hebatku🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa