Український борщ з вишнями/Рецепт літнього смачного Борщу/Українська кухня
Борщ то наш кулінарний генетичний код для кожного українця, є величезна кількість рецептів. Але є рецепти ну дуже цікаві, і от один із них ми сьогодні будемо готувати. Борщ з вишнями, на основі молодих овочів та свиних ребрах. Борщ з кислинкою і дуже цікавим смаком. Якщо ви ніколи не чули такий рецепт, обов'язково приготуйте)
Український борщ з вишнями/Рецепт літнього смачного Борщу/Українська кухня
Борщ то наш кулінарний генетичний код для кожного українця, є величезна кількість рецептів. Але є рецепти ну дуже цікаві, і от один із них ми сьогодні будемо готувати. Борщ з вишнями, на основі молодих овочів та свиних ребрах. Борщ з кислинкою і дуже цікавим смаком. Якщо ви ніколи не чули такий рецепт, обов'язково приготуйте)
Інструкція з приготування
- 1
Квасолю потрібно залити холодною водою і залишити на ніч.
- 2
В каструлю викладаємо м’ясо, заливаємо його водою, так щоб тільки вона його покрила. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, проварюємо 10 хвилин. Зливаємо воду, промиваємо м’ясо під проточною водою. До нього додаємо квасолю, наливаємо 3 л води. Ставимо на вогонь і варимо до готовності м’яса та квасолі, приблизно 1 годину.
- 3
Підготуємо овочі: картоплю нарізаємо шматочками, капусту шинкуємо дрібно, буряк та моркву натираємо на грубій терці, цибулю та часник нарізаємо на кубики, солодкий перець нарізаємо соломкою, з вишень виймаємо кісточки, зелень нарізаємо дрібно.
- 4
Для приготування борщу нам потрібно приготувати 2 засмажки. Перша засмажка: на розігріту пательню, наливаємо олію, викладаємо нарізану цибулю та часник, помішуючи обсмажуємо до прозорості. Далі додаємо натерту моркву та солодкий перець. Помішуючи обсмажуємо до м’якості овочів. Вимикаємо вогонь. Відставляємо в сторону. Друга засмажка: на розігріту пательню, виливаємо олію, додаємо буряк, цукор, лавровий лист. Смажимо 5 хвилин. Потім до буряку додаємо половину від кількості вишень, продовжуємо
- 5
Коли відварилось м’ясо та квасоля, до них додаємо картоплю, варимо 10 хвилин, далі капусту варимо ще 5 хвилин.
- 6
Коли відварилось м’ясо та квасоля, до них додаємо картоплю, варимо 10 хвилин, далі капусту варимо ще 5 хвилин.
- 7
Додаємо засмажки, все перемішуємо проварюємо 5 хвилин
- 8
В кінці додаємо зелень, спеції та вишні які залишились. Перемішуємо, пробуємо на смак. Вишні дають кислоту, тому регулюйте спеції за смаком. Вимикаємо вогонь і даємо борщу настоятись 30 хвилин. Далі подаємо до столу зі сметанкою.
- 9
Процес приготування у відео рецепті:
https://youtu.be/jTpeYDAErdM
Схожі рецепти
-
Український борщ/Рецепт борщу за маминим рецептом/Найпопулярніша українська страва/Українська кухня Український борщ/Рецепт борщу за маминим рецептом/Найпопулярніша українська страва/Українська кухня
Український Борщ - сама смачна та відома в усьому світі страва. Перша задокументована згадка про український борщу, датується 1584 роком у Києві. Існує багато рецептів борщів, і це нормально, бо в кожному регіоні нашої країни, завжди є свій гастрономічний досвід. І обов'язково знайдеться людина, яка скаже, що моя бабуся варила Борщ, справжній Український. Тому я впевнена у кожної господині Борщ найсмачніший. Сьогодні я з вами ділюсь рецептом нашого родинного Українського Борщу, який навчила мене готувати моя мама). Печемо свіженькі пампушки з часником, нарізаємо сала, цибулі, гукаємо за стіл всю родину і пригощаємо смачним борщиком(обов'язково додавши до нього сметанки).
-
Український борщ з грибами/Рецепт пісного борщу за бабусиним рецептом/Українська кухня Український борщ з грибами/Рецепт пісного борщу за бабусиним рецептом/Українська кухня
Український Борщ - сама смачна та відома в усьому світі страва. Перша задокументована згадка про український борщу, датується 1584 роком у Києві. Існує багато рецептів борщів, і це нормально, бо в кожному регіоні нашої країни, завжди є свій гастрономічний досвід. І обов'язково знайдеться людина, яка скаже, що моя бабуся варила Борщ, справжній Український. Тому я впевнена у кожної господині Борщ найсмачніший. Сьогодні я з вами ділюсь рецептом нашого родинного Українського пісного Борщу з грибами, який навчила мене готувати моя бабуся). Печемо свіженькі пампушки з часником, нарізаємо цибулі, гукаємо за стіл всю родину і пригощаємо смачним борщиком)
-
Український зелений борщ з буряком/Українська кухня Український зелений борщ з буряком/Українська кухня
Всім привіт)Продовжуємо готувати українські традиційні страви, і на черзі Зелений Борщ з Буряком - це різновид борщу, який зазвичай готують на весні з появою молодого щавлю. Пропоную і вам спробувати приготувати Борщик за цим рецептом, це дуже смачно) -
Український зелений борщ за маминим рецептом/Українська традиційна страва Український зелений борщ за маминим рецептом/Українська традиційна страва
Всім привіт)Продовжуємо готувати українські традиційні страви, і на черзі Зелений Борщ - це різновид борщу, який зазвичай готують на весні з появою молодого щавлю. Свіже листя щавлю багате вітамінами А, Е, К, групи В, щавлевою й аскорбіновою кислотами, калієм, кальцієм, магнієм. Щавель допомагає задовольнити потребу у вітамінах, покращує стан судин і згортання крові, стимулює вироблення жовчі, корисний для зору. Пропоную і вам спробувати приготувати Борщик за нашим сімейним рецептом, спробуйте це дуже смачно) -
Смаженина зі шпарагівки з парадичками/Жива українська кухня/Українська кухня Смаженина зі шпарагівки з парадичками/Жива українська кухня/Українська кухня
Всім привіт)Продовжуємо рубрику ЖУК-жива українська кухня. Вона присвячена Олі Павленко, яка є автором чудової, безцінної книги, в якій зібрано 365 національних страв з усієї території України. Приготуємо дуже смачну страву смаженину зі шпаргівки з парадичками. Обов'язково спробуйте приготувати та скуштувати, це дуже смачно) -
Ідеальний рецепт супчику після свят/Смачний курячий суп до вашого столу Ідеальний рецепт супчику після свят/Смачний курячий суп до вашого столу
Всім привіт) Після свят, дуже хочеться приготувати щось ріденьке. Пропоную рецепт простого та дуже смачного куриного супчику. Готується він дуже просто, а виходить смакота) -
Пісний капусняк з квашеною капустою та пшоном/Справжній український капусняк/Українська кухня Пісний капусняк з квашеною капустою та пшоном/Справжній український капусняк/Українська кухня
Всім привіт)В цьому відео готуємо дуже смачний пісний капусняк з квашеною капустою та пшоном. Це дуже смачна перша страва Української Кухня, яку готують зазвичай у піст) -
Яєчні котлети/Смачна Кропиниччина/Баба Єлька/Котлети без м'яса/Українська кухня Яєчні котлети/Смачна Кропиниччина/Баба Єлька/Котлети без м'яса/Українська кухня
Всім привіт)Страви української кухні дуже різноманітні, сьогодні будемо готувати з вами яєчні котлети, спробувавши їх, ви зрозумієте що вони можуть бути дуже смачними і без м'яса. Дякуємо нашим бабусям, що передали нам такі смачні рецепти) -
-
Український зелений борщ з щавлем без м'яса/Дуже смачний рецепт зеленого борщу) Український зелений борщ з щавлем без м'яса/Дуже смачний рецепт зеленого борщу)
Всім привіт)В сезон свіжого щавлю, приготуємо борщ за ще одним смачним рецептом, рецепт дуже простий, але смачний, обов'язково спробуйте приготувати це дуже смачно) -
Пісний капусняк з квасолею/Давній рецепт смачного капусняку/Українська кухня Пісний капусняк з квасолею/Давній рецепт смачного капусняку/Українська кухня
Всім привіт)Давайте сьогодні приготуємо пісний капусняк з квасолею, це незвичний давній рецепт Капусняку, який готується з квасолею, для того, щоб він був поживнішим, тому що готували його переважно у піст. Дуже смачний, спробуйте) -
Капусняк "Бовтинський"/Смачна Кропивниччина/Баба Єлька/Українська кухня Капусняк "Бовтинський"/Смачна Кропивниччина/Баба Єлька/Українська кухня
Всім привіт)Продовжуємо рубрику Смачна Кропивниччина, і на черзі, капусняк за рецептом який готують на Кіровоградщині. Обов'язково спробуйте приготувати, капусняк виходить дуже смачним)
Більше рецептів
Коментарі