Korean Garlic Bread

Nadia Ulfa Dinda
Nadia Ulfa Dinda @nadiaulfadinda
Sumatera Barat

Resep: IG (@Iceguik)

Korean Garlic Bread

11 orang berencana membuat resep ini

Resep: IG (@Iceguik)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 jam
8 buah roti
  1. Roti:
  2. 250 gramtepung terigu protein tinggi
  3. 10 gramsusu bubuk
  4. 20 gramgula pasir
  5. 2 gramgaram
  6. 174 gramsusu uht plain dingin (baru keluar dari kulkas)
  7. 30 grammargarin
  8. 4 gramragi instan
  9. Garlic Sauce:
  10. 100 grammargarin
  11. 1 sdtparsley kering
  12. 30 grammayonaise
  13. 40 grambawang putih cincang
  14. 30 gramsusu uht plain
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1 butirtelur
  17. Cream Cheese Filling:
  18. 120 gramcream cheese
  19. 1/4 sdtlada hitam bubuk
  20. Sejumputgaram

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Roti:
    Aduk semua bahan kecuali margarin dan ragi hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, tambahkan margarin dan ragi, uleni hingga kalis elastis. Diamkan selama 1 jam atau sampai adonan mengembang dua kali lipat.

  2. 2

    Kempiskan adonan, bagi menjadi 8 buah dengan berat masing masing kurang lebih 60 gram. Bulatkan. Diamkan selama 5 menit. Lalu tata di atas loyang dan diamkan selama 1 jam atau sampai adonan mengembang dua kali lipat.

  3. 3

    Oles dengan campuran susu dan telur. Panggang dengan suhu 185°C dengan api atas bawah hingga kecoklatan atau kurang lebih 40 menit (di oven saya).

  4. 4

    Sambil menunggu adonan roti, siapkan garlic sauce dan cream cheese filling.

  5. 5

    Garlic Sauce:
    Lelehkan margarin, lalu campurkan dengan semua adonan.

  6. 6

    Cream cheese filling:
    Campurkan semua bahan. Lalu masukkan ke dalam pipping bag.

  7. 7

    Setelah roti agak dingin, belah-belah roti, lalu celupkan ke dalam garlic sauce. Lalu semprotkan cream cheese filling. Lalu tambahkan lagi di atasnya garlic sauce.

  8. 8

    Panggang kembali dengan suhu 180°C hingga bawang putihnya bewarna kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadia Ulfa Dinda
Nadia Ulfa Dinda @nadiaulfadinda
pada
Sumatera Barat
Masih belajar🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa