Korean Garlic Bread

Dapur Erna
Dapur Erna @dapurerna
Depok

Korean garlic bread ini sebetulnya sudah lama saya buat..tapi baru sempat ditulis sekarang hehehe.. Resep ini jadinya banyak loh.. Jadi kalau mau coba pakai 1/2 resep juga boleh sih.. Selamat mencoba ya.. Dijamin endezz😊
Source : sobat dapur

#PejuangGoldenApron3

Korean Garlic Bread

10 orang berencana membuat resep ini

Korean garlic bread ini sebetulnya sudah lama saya buat..tapi baru sempat ditulis sekarang hehehe.. Resep ini jadinya banyak loh.. Jadi kalau mau coba pakai 1/2 resep juga boleh sih.. Selamat mencoba ya.. Dijamin endezz😊
Source : sobat dapur

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
18 roti
  1. 250 grtepung protein tinggi
  2. 250 grtepung protein sedang
  3. 1 sachetsusu bubuk dancow (27gr)
  4. 1 butirtelur
  5. 80 grgula pasir (me : 50 gr)
  6. 5 grragi instan (2 sdt)
  7. 70 grmargarin
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 220 mlair es
  10. Resep cream cheese:
  11. 200 mlsusu UHT
  12. 70 grkeju quick melt/cheddar
  13. 2 sdm (20 gr)tepung maizena
  14. Resep olesan garlic:
  15. 120 mlbutter /margarin
  16. 1 sachetsusu kental manis (40ml)
  17. 2 sdmmadu
  18. 1 butirtelur ayam
  19. 2 siungbawang putih, dicincang halus
  20. 2 sdmparsley cincang (me : seledri)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2. Saya masukkan semua ke bread maker. Jika pake tangan uleni semua kecuali margarin dan garam, kalau sdh tercampur rata baru masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis. Istirahatkan sekitar 10 menit

  2. 2

    Setelah 10 menit, bagi adonan menjadi kecil2 (saya timbang sekitar 50-60gr), kalo mau lebih besar sekitar 80gr. Bulatkan kembali dan diamkan sekitar 10 menit. Lalu gilas/kempeskan, tujuannya agar roti seratnya halus. Bulatkan kembali dan diamkan selama 30 menit- 1 jam atau hingga ukuran 2 kali lipat. Lalu panggang dengan api sedang hingga warna kecoklatan

  3. 3

    Membuat cream cheese : panaskan susu cair dan keju parut, lalu tambahkan tepung maizena, aduk terus hingga adonan mengental. Matikan api. Dinginkan dan masukkan ke piping bag

  4. 4

    Membuat olesan garlic : leleh kan margarin/butter, tambahkan susu kental manis, madu, aduk rata. Lalu masukkan telur, aduk lagi hingga rata, terakhir masukkan bawang putih cincang dan parsley/seledri

  5. 5

    Belah roti menjadi 4/6 bagian (jangan sampai putus ya) lalu olesi semua sisi dalam dan luar dengan olesan garlic, lalu semprot kan cream cheese ke semua sisi bagian dalam

  6. 6

    Panggang kembali sekitar 10 menit dengan api atas saja

  7. 7

    Hasilnya lembut sekali. Makannya lebih enak hangat, jadi kalau sisa simpan saja di kulkas dan panaskan sebentar di microwave jika ingin menyantapnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Erna
Dapur Erna @dapurerna
pada
Depok
I am only a mom of 3 who love cooking and baking....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa