Garang Asem Ayam No Santan

Sheila Marta Susanti @sheilamamamuda
Cuacanya hari ini panas di jogja.bingung olahan ayam dibuat apa,suami dan anak" pingin makanan yg segar.buatlah garang asem ayam yg biasanya pakek santan ini tnpa santan ya bun :)
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam lalu rebus ayam sampai empuk.tiriskan
- 2
Uleg semua bamer,baput,kunyit sampai halus. Geprek lengkuas dan serai. Panaskan minyak goreng.
- 3
Tumis bumbu halus masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan serai sampai harum. Tambahkan air,tunggu sampai mendidih.
- 4
Masukkan garam,gula,lada bubuk,totole dan penyedap. Koreksi rasa. Lalu masukkan cabe rawit dan ayam yang sudah direbus, tunggu sampai meresap dan layu.
- 5
Terakhir masukkan tomat. Aduk sampai semuanya tercampur. Hidangkan dengan nasi panas dan tahu tempe goreng.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Garang Asem Garang Asem
Garang Asem merupakan makanan khas Jawa Tengah yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Menu Garang Asem ini sesuai dengan cara dan selera saya ya jadi agak berbeda karena saya memakai santan yang sedikit, tidak menggunakan belimbing wuluh tapi menggantinya dengan tomat hijau sehingga masih sama ada rasa asamnya, tidak terlalu pedas dan tidak dimasak menggunakan daun pisang. #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #ResepMingguke33 ApriLia Nuna -
Garang Asem Ikan Mas Garang Asem Ikan Mas
Kali ini aku membuat menu hasil buruan dari seorang teman yang berasal dari daerah Jawa tengah yaitu Garang asem yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jawa Tengah. Pada mulanya garang asem masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang asem berasal dari Grobogan namun kini garang asem populer di berbasi daerah bahkan bahan utamanya pun tidak terpatok pada daging ayam saja dan tidak dibungkus dengan daun pisang . .Rasanya pedes, gurih, dan segeeeer banget apalagi bagi yang suka asam waaah masakan ini cocok banget sesuai dengan namanya garang asem ... Kali ini aku membuat Garang Asem Ikan Mas....yuk kita lestarikan makanan tradisional kita Chiensyn Kuliner -
Garang Asem Ayam (No Bungkus2) Garang Asem Ayam (No Bungkus2)
Kebetulan banget, minggu ini ada #PekanRayaAyam dan kali ini aku tim Ayam Berendam 🙅 Udah lama juga engga bikin olahan ayam yg berkuah, kali ini saya pilih garang asem ayam deh, pengen yg asam seger pedas terus berkuah 😁 Garang asem biasanya dibungkus daun pisang tapi kali ini saya buatnya yg enggak dibungkus, soalnya susah cari daun pisangnya.. Udah yuk ah langsung cus ke dapur bikin Garang Asem Ayamnya .. Selamat mencoba ❤ Dyah Arum Prajamukti -
Garang Asem Garang Asem
Bosen dengan Olahan ayam yang getyu2 Aja ...pengen masak yg seger2 dan asem pedes ...Pilihan jatuh pada Garang asem ini uccch nikmat pasti pas banget pakek Menu Berbuka Puasa Nisfillia_Voyegels -
Garang asem (no minyak, gula, santan) Garang asem (no minyak, gula, santan)
Hari ini masak garang asem ayam tanpa santan untuk makan siang & malam. Sekalian buat suami tp buat suami ayamnya pakai paha bawah, kalo istrinya fillet dada heheh. Aldilla Marzha -
Garang asem ayam Garang asem ayam
Resep : a__damaGarang Asem makanan asli Jawa Tengah yg sangat lezat. Ada 2 versi pembuatan.. pake santan dan tdk pake santan.Kali ini aku bikin yg pake santan.. tp santan aku gnt @fibercreme.. rasa lbh creamy, lbh enak dan gurih..Ciri khas dr Garang Asem ini biasanya di suguhkan per porsi di bungkus daun pisang.. tp aku pake cara ekonomis dng memasaknya dlm satu wadah tahan panas yg di beri daun pisang..Untuk cara2nya.. yuk kita simak resepnya : Dhiah Oddie -
Garang asem ati ayam Garang asem ati ayam
Kalo tdk suka dg ati ayam, bisa diganti dg ayam ya bun... lebih enak yg bag sayap dipotong2. Kalo biasanya garang dibungkus daun pisang, versi saya lebih suka dibikin kuah saja, krn lebih seger kata suami. Dan ini gak pake santan ya, kebanyakan olahan garang asem itu pake santan. Kalo tdk ada belimbing wuluh, bisa diganti dg air asem jawa. Yuk cek resepnya.. Lanita Agus Piawan -
Garang Asem Tanpa Santan, Mudah & Praktis Garang Asem Tanpa Santan, Mudah & Praktis
Assalamualaikum momsHari ini aku mau share cara membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan, yang praktis, mudah dibuat dan rasanya lezat.Garang Asem adalah kuliner bercitarasa asam & pedas adalah dari Grobogan yang lalu menyebar ke banyak daerah di Jawa Tengah. #GarangAsem #GarangAsemAyam Yunitri Suryani -
Garang Asem Non Santan Garang Asem Non Santan
Biasanya garang asem menggunakan ayam kampung yg dikukus dengan daun pisang. Kali ini mari kita buat garang asem tanpa santan sederhana tanpa mengukus ayam. Berly -
Garang asem ala sayah Garang asem ala sayah
Punya ayam kampung di frizer..bingung dibikin apa..akhirnya jatuh kepilihan garang asem yg sueger yg cucok dgn cuaca panas hri ini Wulan -
Garang Asem Ayam Kampung No Santan Garang Asem Ayam Kampung No Santan
Ada sisa ayam kampung di kulkas. Kebetulan pingin buat garang asem. Resep ini tanpa santan soalnya lagi nggak pingin makan berbahan santan. Tapi, kalau mau pakai santan bisa ditambahin. Dan juga resepnya nggak pakai belimbing wuluh, ditempat saya pohon tetangga lagi nggak berbuah hahaha. Kalau ada, boleh ditambah belimbing wuluh. Biar makin segar rasanya. Nur Jihan -
Garang asem ayam tahu (No santan) Garang asem ayam tahu (No santan)
Senang dengan masakan bumbu garang asem yg gurih, pedas, manis dan asem.. Segerr... Biasanya resep garang asem dibungkus daun pisang, dan ada pula yg memakai santan.Cuma karena ingin yg simple, mk daun pisang dan santen sy skip.. Bumbu2 dapur sy mix bbrp rempah2.. Ohya, sy pilih ayam kampung yg tidak terlalu berlemak... 😊😊 Yuukkk.. silakan dicoba.. Seger juga lho., Tatie P. Sugara
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16998530
Komentar