Kue nona manis

Tri Astuti
Tri Astuti @tri_astuti
Yogyakarta

Enak, murah meriah, bikinnya mudah, hasilnya banyak. Itulah gambaran dari kue ini. Resep asli dari mbak yanti oktaviani. Resep dibawah sudah saya sesuaikan ya....

Kue nona manis

Enak, murah meriah, bikinnya mudah, hasilnya banyak. Itulah gambaran dari kue ini. Resep asli dari mbak yanti oktaviani. Resep dibawah sudah saya sesuaikan ya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24 biji
  1. Bahan A :
  2. 1 butirtelur
  3. 125 grgula pasir (bisa ditambah jika suka lebih manis)
  4. 125 grtepung terigu
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 250 mlsantan (1 santan instan kemasan segitiga +air hingga menjadi 250 ml)
  7. Bahan B :
  8. 125 mlair blenderan daun pandan yg sudah disaring
  9. 125 mlsantan
  10. 25 grtepung maizena
  11. secukupnyaPasta pandan
  12. Fla putih :
  13. 200 mlsantan (santan instan kemasan segitiga ditambah air hingga menjadi 200 ml)
  14. 15 grtepung terigu
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk jadi 1 bahan A menggunakan whisk atau di blender. Saring jika ada yg menggumpal. Sisihkan

  2. 2

    Aduk bahan B, masak sambil diaduk2 sampai meletup-letup tuang kedalam bahan A. Aduk rata. Tambahkan beberapa tetes pasta pandan. Sisihkan.

  3. 3

    Aduk2 bahan fla putih, saring. Masak sambil diaduk2 sampai meletup2. Maatikan kompor, tunggu beberapa saat hingga uanpnya berkurang, lalu masukkan ke dalam botol plastik yang biasa utk saus/kecap diwarung2.

  4. 4

    Masak air dalam dandang. Sambil menunggu mendidih, olesi cetakan kue talam dengan minyak goreng. Tuang adonan hijau, semprotkan fla putih. Saat menyemprot mulut/corong botol menyentuh permukaan adonan hijau. Kukus 10 menit. Angkat. Tunggu agak dingin, lepaskan dari cetakan. Siap dihidangkan. Jika akan dikemas utk dijual menggunakan mika 7C. Jangan lupa dialasi paper cup yang kecil ya. Selamat menikmati. Semoga dagangannya laris dan barokah. Aamiin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Astuti
Tri Astuti @tri_astuti
pada
Yogyakarta
Yang suka dengan resep yang ekonomis. yuuuuuk ah merapat kesini. Sebagian besar yg saya tulis disini adalah resep jualan saya. yang mau mencoba jualan yuk dicoba.. semoga bermanfaat..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa