Udang Goreng Tepung (saus BBQ)

Shirley Ns
Shirley Ns @Shirley_ns
Jakarta

Menu sat set buat anak nih :)

Aku pakai udang peci/ laut.

Kulitnya aku jadikan kaldu bubuk udang atau biasa aku rebus, jd kaldu udang. Simpan dikulkas. Jika mau masak cemplungin bakso ikan beli dipasar. Yum :) jadi deh menu kuah buat si kecil.

Udang Goreng Tepung (saus BBQ)

Menu sat set buat anak nih :)

Aku pakai udang peci/ laut.

Kulitnya aku jadikan kaldu bubuk udang atau biasa aku rebus, jd kaldu udang. Simpan dikulkas. Jika mau masak cemplungin bakso ikan beli dipasar. Yum :) jadi deh menu kuah buat si kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 250 grudang kupas kulit
  2. 1 sdmtepung terigu beri air 50ml
  3. 3 sdmtepung serbaguna
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Saus BBQ:
  6. 1 sdmmentega
  7. 1 sdmsaus tomat
  8. 1 sdtsaus tiram
  9. 1 sdtgula
  10. Sejumputgaram
  11. 1 sdmBBQ sous (bisa skip)
  12. 150 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Celup udang yg sudah dibersihkan ke tepung basah. Lalu balur di tepung serbaguna secara merata.

  2. 2

    Goreng udang sampai kuning keemasan. Aku pakai metode goreng 2x biar kriuk.

  3. 3

    Yuk buat sausnya😉:

    1 sdm margarin, panaskan bentar, masukan saus2an yg lain. Terakhir beri air.

    Masak sampai mendidih merata sambil diaduk agar tidak gosong. Agak kental gitu ya hasilnya.

    Sajikan bersama udang. Bisa dicampur langsung jika mau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shirley Ns
Shirley Ns @Shirley_ns
pada
Jakarta
Sharing resep Mama
Lebih banyak

Komentar (2)

dewialwie
dewialwie @dewialwie
Enak banget nih bu, full protein :)

Resep Serupa