Iga Sapi Bakar (teflon)

Dapet iga sapi dari qurban, baru sempat diolah...
Ga punya bakaran tetep bisa bakar ala-ala nih...
NB:
- Teknik rebus iga nya liat dari ytb heheee, beneran empuk
Iga Sapi Bakar (teflon)
Dapet iga sapi dari qurban, baru sempat diolah...
Ga punya bakaran tetep bisa bakar ala-ala nih...
NB:
- Teknik rebus iga nya liat dari ytb heheee, beneran empuk
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih iga, masukkan kedalam panci bersamaan dgn garam, daun salam & jahe, tuang air hingga iga terendam. Rebus selama 10 menit hingga kotoran terangkat.
- 2
Matikan kompor, sisihkan iga & buang air rebusan pertama ini.
- 3
Tuang air yg baru hingga iga terendam, rebus dengan teknik:
- Pertama= nyalakan kompor, rebus selama 10 menit, matikan kompor, diamkan selama 20 menit (tanpa membuka tutup panci)- Kedua= nyalakan kompor, rebus lagi selama 10 menit, matikan kompor, diamkan selama 25 menit (tanpa membuka tutup panci).
Baru lah setelah semua proses selesai, sisihkan iga.
NB: menghitung 10 menitnya dari setelah air mendidih - 4
Siapkan"bumbu larut"
- 5
Tumis "bumbu halus" hingga harum&matang. Lalu tuang bumbu larut & masukkan iga, aduk rata.
- 6
Rebus dengan api sedang hingga air menyusut & meresap.
- 7
Sisihkan iga & sisaan bumbu.
- 8
Panaskan teflon, bakar iga sembari diolesi dengan sisaan bumbu, hingga kedua sisi meresap bumbu & terlihat hitam seperti dibakar.
Resep Serupa
-
Iga Sapi Bakar Teflon Iga Sapi Bakar Teflon
Alhamdulillah qurban tahun ini kebagian iga jumbo lagi. Paling enak dibikin iga bakar. 😍 Aku pilih yang direbus dulu biar bumbunya meresap sampai dalam dan dagingnya empuk. Eeenaaak banget 😍😍#GAS2025#MasakDagingKurban#TimloSolo_OlahanDagingKurban#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo LilBie -
Iga Sapi Bakar Teflon Iga Sapi Bakar Teflon
Lebaran karena kurang bosan makan opor dan semua yg bersantan.. akhirny pesan iga sapi dan cuss bikin dr gabungan resep2 yg menurut Eike cucookk Kirana Dewi -
Iga Sapi Bakar ala Teflon Iga Sapi Bakar ala Teflon
masak iga bakar dan alat masaknya minim buat nya jadi ala ala teflon alhamdulillah hasilnya ga mengecewakan gaesssssss .. sumpah enak bangetttttt 😍😍 Nunnaaaaaa -
Iga Bakar Teflon Iga Bakar Teflon
Pernah makan iga bakar seperti ini di Bandung, yang saya ingat di bumbunya ada rasa ketumbarnya, waktu liat komposisi resep ini ada ketumbar nya langsung semangat pengen cooksnap, udah lama sebenernya simpen resep ini, tapi belum kesampaian di eksekusi. Pas punya stok iga, coba di bikin iga bakar, rasanya beneran mirip sama yang waktu saya makan di Bandung, enak...Source : Widynaura _Vifa -
Iga Sapi Bakar (Teflon, Simple) Iga Sapi Bakar (Teflon, Simple)
Fotonya boleh jelek, tp rasanya mantul bunda-bunda (tp menurut kami sekeluarga hehehe) Tania -
Iga Bakar Teflon Iga Bakar Teflon
Berapa hari lalu beli Iga sapi, masih seger banget. Rencana mau dimasak jadi sop iga buat anak2. Tapi pas lagi nonton TV ada lihat acara kuliner iga bakar, wahh..auto ngilerr..Jadinya berubah haluan dari sop iga menjadi iga Bakar.Disini saya pakai metode 5.30.7 untuk merebus iga. Jadi air utk merebus iga saya kurangin dari resep aslinya.Dan saya tambahkan madu utk bahan olesan.Resep recook dari mba Widynaura.Thanks resepnya mba.🙏Yukk dicoba..😍Resep asli ; https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5368790-iga-bakar-teflon?invite_token=UWtJPnBRyCfRvbzKhmYzz1FH&shared_at=1611468061#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadRiau Donna Lubis -
Iga Bakar teflon Iga Bakar teflon
Bosen iga cuma dibuat sup terus.. request suami dibikin iga bakar aja deh 😁 Astuti Sopian -
Iga Bakar Teflon Iga Bakar Teflon
pak suami suka sekali iga bakar,, beli terus bobol nih,, kita coba bikin ya.... alhamdulillah rasanya enak katanya 🥰🌺 dapet nilai seratus hahah ❤️🤭 Risna Endang Lestari -
Iga Bakar Teflon Iga Bakar Teflon
Iga bakar itu salah satu makanan favorit suamiku. Dulu paling takut kalo masak daging2an. Soalnya kan paling susah empuknya. Berapa kali coba masak daging tapi hasilnya kurang memuaskan. Hingga suatu hari, suami menantang saya untuk masak iga bakar. Karena sebelumnya dia habis makan iga bakar dan rasanya tidak sesuai dengan harganya.Jadi pagi2 sekali saya sudah ke pasar untuk beli iga sapi dan bahan2 pelengkapnya. Dengan berbekal ilmu masak yang masih sedikit, saya cobalah racik2 bumbunya. Alhamdulillah hasilnya memuaskan. Kata suami, lebih enak iga bakar buatan saya daripada iga bakar yang dia makan waktu itu.Sejak saat itu, saya tidak takut lagi untuk masak daging2an. Karena semakin sering kita memasaknya, maka feeling dan skill kita akan semakin terasah. Sampai sekarang pun saya masih belajar.Resep di bawah, sudah mengalami beberapa modifikasi dari resep iga bakar yang pernah saya posting dulu.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#BringBackMemories Novia Diana Ayu Wulandari -
Iga Bakar Teflon Iga Bakar Teflon
Alhamdulillah dapat iga sapi. Masaknya memang perlu waktu lama agar daging bisa empuk tapi rasanya luar biasa.#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook Haniffa’s Kitchen -
Iga Bakar Teflon Iga Bakar Teflon
Iga Bakar merupakan salah satu menu yang kita temui di rumah makan Indonesia. Dalam kesempatan kali ini saya membagikan resep iga bakar dengan tekstur yang tidak alot, lebih praktis karena memakai presto (jika memasak manual bisa memakan waktu sekitar 3 jam), manis, gurih, dan sedap insyaAllah 😍Yuk masak lagi!#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#Cookpadcommunity_malang#TiketMasukGoldenApron3 Fidela Sadewo -
Iga Bakar Teflon Iga Bakar Teflon
punya sisa daging iga yg udh direbus smp empuk tinggal dibakar di teflon bentar TLeinawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar