Nah diresep sebelumnya bibim guksu yang saya buat agak-agak fusion pake spageti. Kali ini saya pakai mi Korea beneran. Eh ga tau ding beneran apa ngga. Tapi rasanya enak banget. Cocok bangeet dimakan dingin.Saya sebenarnya ngga tahu bibim guksu yang asli kaya gimana. Tapi bibim guksu sendiri katanya artinya mie yang diaduk, kaya bibimbap bedanya kalo bap kan artinya nasi.Tapi serius ini enak banget dimakan dingiin. Saya bikinnya simple.Enjoy!

Dari kapan hari, penasaran dgn resep bibim guksu (mie campur Korea) nya cikgu Hes. Akhirnya malam ini kesampaian deh eksekusi. Menggunakan mie bayam brazil homemade. Yuk kita coba resep Korea yg mudah dan lezat ini.Inspirasi: Hes Hidayat, dengan modifikasi sausnya.#PentolanClover#GibahPentolanClover#CookpadCommunity_Bogor#TidakSekedarMemasak#CookingwWithHeartEatingWithLove#GA_TheNextLevel#dapurbundalila

Mie Dingin tapi versi tanpa es batu 🤣 Jadi ya ga dingin2 banget karna ga suka makanan terlalu dingin

Bismillahirrahmanirrahim...Always tim mepeeettt 🤭 Minggu ini jatahnya GoDa Team Challange.Partner GoDa TC saya kali ini adalah mba @nitaaprastika dengan nama teamFUSION CLUBFusion bUatan Si nIta karO aNisa panCen Lezat Uuueenak BangetBikin yang simple² karna sama² sibuk dan waktunya terbatas ehhehe....Bibim Guksu adalah hidangan dingin yang dibuat dengan mi tepung terigu yang sangat tipis disebut somyeon dengan perasa tambahan, adalah salah satu hidangan mi tradisional yang paling populer dalam masakan Korea(wikipedia). Karna temanya Fusion, jadi mienya saya ganti dengan sphagetti.Terimakasih banyak untuk partner GoDa TC ku kali ini, mba @nitaaprastika Maafkan sekali mbak terutama fotoku berantakan banget🙏🏻😊😇Source: @armina_pu@cookpadindonesia@@komunitaspaders#GoDaTC_FusionShow#GoDaTC_FUSIONCLUB#GoDaTC_AnisaturRaehan#anies_kitchen

Bibim guksu ini mie pedas manis ala Korea. Kalo yg pernah saya tonton di drama, bibim guksu ini ada juga yang disajikan dengan banyak kuah mirip ramyeon. Tapi ternyata banyak juga variasinya. Saya coba recook dari mba Cicil dan pake spaghetti yg gampang didapat,, rasanya enak unik bercampur banyak sayuran 😄Sumber: Cicilia Yustina Salamony#CookpadCommunity_Depok

#MieTime#GAS2025*2025-12Mie rasa korea-koreaan yang cocok buat nemenin drakoran. Dulu pertama kali coba mie model bibim gini pakainya bibim-myeon instan dari paldo, cuma mienya lebih tebal dan kenyal jika sibandingkan dengan misua, sepertinya mie kentang itu. Dari segi rasa, karena bumbunya sudah racikan dari sana, rasanya segar cenderung asam dan pedas.Mie yang saya pake adalah jenis misua, karena ini yang paling mirip menurut saya dengan somyeon yang dipakai di bibim-guksu. Biasanya misua ini juga saya bikin model salad mi dingin mirip seperti ini, tapi bisanya pakainya cuma kecap asin, minyak wijen dan nori, tambahan lain palingan cuma timun atau selada, proteinnya ayam atau tuna..Cuma kali ini saya lagi pengen rasa yang mirip punya paldo itu. Jadi untuk rasa asamnya saya cuma pakai kimchi & kuahnya, misal yang suka rasa lebih asam bisa tambahkan cuka. Masak resep ini mudah banget, cuma kaya bikin mie goreng instan, tinggal rebus, trus diaduk sama bumbu, proses yang paling lama cuma rebus telur😅

#pejuanggoldenbatikapron minggu ke 17 ✨

Mie dingin korea

Baru pertama makan dan bikin bibim-guksu, pakai resep dari Korean Bapsang yang ternyata mantul sekali. Woh, jatuh cinta saya sama masakan ini. Enak banget diseruput saat cuaca panas. Mi dingin tapi nggak blenek kayak mi instan yang kelamaan didiemin. Cocok buat yang suka salad atau makanan fresh.*Buat mi, saya pakai Joshu Akagi somen. Satu bungkus isi 270 gram dan sudah dibagi buat 3 porsi (3×90 gram). Saya lihat bentuk dan rasanya sama persis dengan misoa. Jadi kalau susah cari somen/somyeon, pakai misoa saja nggak masalah sepertinya.*Resep asli pakai sirup jagung yang bisa diganti gula pasir atau madu. Saya pilih madu biar kekentalannya bagus.*Topping saladnya juga suka-suka, tapi umumnya memang wortel, lettuce, timun, perilla (kkaenip), dan telur ayam rebus. Ada yang pakai daging sapi/babi rebus, tapi saya pilih fillet ayam rebus saja yang lebih murah dan halal 🤭*Kimchi dan air kimchi mungkin bisa diganti kimchi lobak, timun, atau lainnya. Tapi rasanya jelas beda sama kimchi sawi putih, ya. Kimchi sawi yang saya pakai ini umurnya udah lebih dari seminggu, jadi sedep banget. Mungkin kualitas kimchi juga berpengaruh ke rasanya. Soalnya kimchi oleh-oleh temen saya ini memang udah sedep meskipun dicemilin aja.

Dapet resep dari website korea asli dan dimodif dikit karna pas ga ada bahannya dikulkas. Kemiripan rasa dan tampilan 87% dgn resep asliNote:Me: yg aku pakeOri: resep aslinya

Paling pas nyantap mie pedes ini saat cuaca panas...kenapa??karena mie nya ini dingin jd nge-match banget deh^^Coba yuukz bikin untuk keluarga dirumah...

Para penonton setia variety show korea macam Running Man, Three Meals a Day, Knowing Brothers, Ugly Duckling dll pasti udh gak asing lagi kan sama yang namanya Bibimguksu. Yes, it’s Korean Spicy Cold Noodle. Emang paling cocok dimakan pas summer2 gini. Sekarang cobain pake mie shirataki biar gak feel guilty banget kalo ngabisin 2 mangkok 😅 Oiyaa, ini resep hasil nonton salah satu episode Three Meals a Day di TVN, yang bikin yaa tentu saja Cha Seung Won, aktor senior yg super jago masaknya.