Mam sporo cukinii od szwagra, dlatego co raz robię coś nowego do zjedzenia. Taką cukinię zawsze smażył nam dziadek, a potem mama, teraz ja robię mojej rodzinie, strasznie lubią cukinię w jajku i bułce lub w cieście naleśnikowym. Jeśli są smakosze tego dania, powinni być zadowoleni, zawsze to coś innego taka przekąska.

Polecam jako przekąskę na gorąco jak i na zimno, może być również jako dodatek do ziemniaków na obiad.

#mybook Pyszna i apetyczna przekąska popularna w Stanach Zjednoczonych. Smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.

Bułki faszerowane mięsem i grzybami, mogą być podane jako paszteciki do barszczu lub jako przekąska, drugie śniadanie a nawet kolacja.

Kto nigdy nie grymasił przed jedzeniem grzybów niech pierwszy rzuci kamieniem... Przepraszam za chwilę przerwy, ale akurat poszedłem cisnąć bryłką i niechcący poszło w okno sąsiada... Szlag!Bez zbędnego biadolenia, lubię se zarzucić czasem grzyba - oczywiście nie wliczając tych które zmieniają świadomość. Takich rzeczy to ja się boję. Nawet po zbyt mocnej herbacie miewam odlot. Kiedyś jak przetrzymałem torebkę z herbatą we wrzątku, aż ta wystygła i niczego nieświadomy wypiłem napar, ponoć przez sen gadałem, że będę starał się o angaż do nowej części młodych wilków i wygryzę z roli Jakimowicza.Ale wracając do tematu grzybów LEŚNYCH i jadalnych. U mnie numerem jeden zawsze będą Kanie i Boczniaki. Dużo można z nich zrobić i elegancko udają mięso. Kanie znajdziecie praktycznie w każdym polskim lesie i przygotowuje się je masakrycznie łatwo, a efekty są spektakularne : jak np. te ze zdjęcia. Jestem dumny z tego dania jak Wojciech Mann w szansie na sukces kiedy miał okazję komuś puścić taśmę profesjonalną.

Flądra smażona w panierce to jedna z prostszych propozycji na obiad. Flądra z patelni najlepiej smakuje z dodatkiem ziemniaków: puree , gotowanych, frytek lub zapiekanych. Ja podałam z brązowym ryżem .Jak każda ryba, powinna być podawana z surówką np. z wyrazistego warzywa np . poraFlądrę można również upiec w piekarniku . Wystarczy rybę razem z przyprawami zawinąć w folię i zapiec w piekarniku. W zależności od wielkości porcji, trwa to od 20 do 40 minut. Ciekawą opcją jest flądra pieczona z dodatkiem warzyw – marchewki, cebuli lub pora. Wówczas otrzymujemy bardzo aromatyczną zapiekankę, którą dobrze jest serwować z kaszą lub ryżem.

Kotleciki w sam raz na raz, szybkie, smaczne i bardzo ładnie podane.Podawać można z różnymi sosami, ja podałam z keczupem.Smakują dobrze na ciepło, jak i na zimno.

W sezonie na świeże owcze sery, warto zaopatrzyć się w bundz prosto z Podhala. Cudownie smakuje na zimno, na przykład z dodatkiem rzodkiewki i ogórka, jednak równie dobrze sprawdza się w potrawach na gorąco.

#Złotaksiążka Witajcie kochani podam wam przepis na szybki i ciekawy pomysł na obiad, rybę dostałam od przyjaciółki miałam ja zamrożoną myślałam że to ryba do smażenia, lecz okazała się wędzona. A że wczoraj planowałam obiad i jeszcze nie wiedziałam jaka jest więc na szybko pomyślałam że zrobię ją w jajku i bułce. Myślałam że będzie nie zjadliwe a okazała się przepyszna, zawsze to coś nowego i moim zdaniem ciekawego, ciekawa jestem waszych komentarzy i oczywiście smaku jeśli skorzystacie z przepisu.

Sezon na cukinie się już zaczął, dlatego proponuje pyszną roladę z cukinią oraz kurczakiem. Roladę można podać jako danie obiadowe na ciepło lub jako przekąskę na zimno. #zlotaksiazka #zlotyfartuch

Kotleciki łatwe w przygotowaniu, dobrze smakują zarówno jako danie obiadowe (Na ciepło), jak i na zimno- jako super przystawka :)

Historia moich relacji z makrelą jest dość ciekawa...Któryś już raz w moich opowiastkach na początku było słowo... Tym razem wykwintnie ułożone w poetyckie wersety. Przecież "Skumbrie w tomacie" K. I. Gałczyńskiego to nic innego jak makrele w pomidorowym sosie. Zresztą do pomidorowego sosu mają szczęście i inne ryby. Kiedyś i o tym opowiem.Ale wróćmy do skumbrii vel makreli. Następny krok to wspomniana makrela w sosie pomidorowym... Znana konserwa i teraz i przedtem.Teraz przechodzę do lat "górnych i durnych". Wszak nie na tyle by nie spróbować arcydzieła: makreli w zalewie korzennej [skumbria prianogo posoła]. Z gotowanymi ziemniakami i piórkami cebuli - delicje.I bliżej naszych czasów; makrela wędzona. Jeśli świeża, to lubiana i popularna w naszym menu zarówno w całości jak też jako składnik innych potraw.Proszę zwrócić uwagę na fakt, że makrela bywa rzadko poddawana obróbce cieplnej (smażeniu, gotowaniu, parowaniu, pieczeniu).Stąd spotkanie, ostatnie, z naszą rybką: "Makrela panierowane smażona w głębokim tłuszczu"#zlotaksiazka