Mięsna rolada z cukinią

Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Sezon na cukinie się już zaczął, dlatego proponuje pyszną roladę z cukinią oraz kurczakiem. Roladę można podać jako danie obiadowe na ciepło lub jako przekąskę na zimno. #zlotaksiazka #zlotyfartuch

Mięsna rolada z cukinią

3 kucharzy planuje to przygotować

Sezon na cukinie się już zaczął, dlatego proponuje pyszną roladę z cukinią oraz kurczakiem. Roladę można podać jako danie obiadowe na ciepło lub jako przekąskę na zimno. #zlotaksiazka #zlotyfartuch

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

45 minut(-y)
16 porcji
  1. Składniki na ciasto:
  2. 2cukinie
  3. 5jajek
  4. Sól
  5. pieprz
  6. 3 łyżkimąki pszennej
  7. 100 gsera żółtego
  8. Składniki na farsz:
  9. 1filet z kurczaka
  10. 1Cebula
  11. 1 łyżeczkaprzyprawy do kurczaka
  12. 1papryka czerwona
  13. 2duże ogórki konserwowe
  14. 5 plastrówsera żółtego
  15. 2 kulkimozzarelli
  16. olej do smażenia

Przygotowanie

45 minut(-y)
  1. 1

    1. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy mikserem z odrobiną soli.
    2. Dodajemy żółtka nadal ubijając.
    3. Cukinie ścieramy na tarce o dużych oczach, odciskamy sok i dodajemy do masy jajecznej.
    4. Następnie ścieramy ser na tarce o dużych oczach i również dodajemy do masy.
    5. Na koniec wsypujemy mąkę, doprawiamy pieprzem oraz solą i dokładnie mieszamy.
    6. Ciasto wylewamy na dużą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180°C.

  2. 2

    7. W tym czasie co piecze się nam ciasto robimy farsz, cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.
    8. Mięso drobno kroimy, doprawiamy solą oraz przyprawą do kurczaka i dodajemy do cebuli.
    9. Następnie dodajemy pokrojoną drobno paprykę oraz ogórki, 10 minut prużymy.

  3. 3

    10. Ciasto po upieczeniu wykładamy na stół, układamy plasterki sera żółtego, na całej powierzchni ciasta oraz nakładamy farsz.

  4. 4

    11. Na koniec układamy pokrojone w plasterki ser mozzarellę i zwijamy ciasto w roladę.

  5. 5

    12. Układamy ponownie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekamy 10 minut w 180°C.

  6. 6

    13. Rolada gotowa.
    14. Smacznego.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Komentarze

Podobne przepisy