Ikan Kembung Bakar

Menu ikan banyak variasinya. Ikan kembung sendiri lebih sering diolah dengan cara di pepes. Namun kali ini hanya dengan dibakar saja juga sudah cukup nikmat apalagi disajika dengan nasi putih dan sambal...
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang bombai/bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan sedikit terasi dengan sedikit minyak.
- 2
Tumis bumbu halus hingga matang (sampai minyak terpisah dari bumbu)
- 3
Tambahkan saus tiram, tomat, sambal, garam, merica dan air. Aduk hingga air nya surut.
- 4
Bersihkan ikan kembung, pastikan tidak ada sisa airnya. Sayat sayat bagian badan ikan agar bumbu meresap. Berikan garam pada kedua sisi ikan.
- 5
Panggang ikan pada kedua sisinya hingga setengah matang. Lumuri kedua sisi ikan dengan bumbu bakaran. Panggang hingga matang
- 6
Sajikan ikan bakar dengan nasi, lalapan dan sambal terasi atau sambal kecap.
Selamat mencoba dan menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung
Ikan kembung bisa digoreng atau dibakar . Kali ini, saya membuat pepes ikan kembung. Cara membuatnya mudah kok karena bahan-bahannya lumrah dan mungkin terdapat di dapur para sobatku. Selamat mencobanya! Denny Lim -
Ikan Kembung 'Bakar' Ikan Kembung 'Bakar'
Punya ikan kembung, enaknya diapain ya, yang dimasak minim minyak. Lihat-lihat akun Uni Mita @MitaNiez , ada beberapa resep ikan kembung, senangnya... Akhirnya aku pilih ikan kembung bakar. Tapi bukan bener-bener dibakar di atas arang.. alias dipan fried dengan sedikiit minyak.Ikan kembung bakar ini sedappp .. keluarga suka 😃. Ada yang request sering-sering dimasakin lagi kembung bakar ini. Okeee 😃Makasih Uni Mita @MitaNiez 💕#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Mita#CookpadCommunity_Surabaya Happy Endahsa (Happy End) -
Ikan Kembung Bakar Siram Brambang Lombok Ikan Kembung Bakar Siram Brambang Lombok
Alhamdulillaah inspirasi resep dari @nyanyah99, hanya saya modif dengan dibakar. Selain kaya gizi, ikan kembung juga murah meriah dan enak bgtt kalau dibakar atau dimasak kuah-kuah begini. Indri Hendayanti -
Ikan Kembung Bakar Ikan Kembung Bakar
Setoran ke 2 utk apresiasi teamlo, yaitu ikan kembung bakar ala pak Aang Hudaya. Ternyata ikan kembung yg di ungkep / dimasak terlebih dahulu dgn santan & aneka bumbu lainnya kemudian dibakar, rasanya menjadi lebih enak & bumbunya meresap. Cara masak spt ini menurut beliau tdk hanya berlaku utk ikan kembung saja, tetapi utk semua jenis ikan jg bisa, spt gurame, nila, dsb.Yukk, dicoba 🤗Source : @aanghudaya.#CookpadCommunity_Bogor#ComboBabaturan_LopeSekebonAangHudaya#ApresiasiTimlo2024 Gita Rahayu -
Ikan Kembung (Bakar) Sambal Dabu-Dabu Ikan Kembung (Bakar) Sambal Dabu-Dabu
Ikan Kembung ini punya nama lain ikan Tude di Tahuna. Relatif murah kalau dijual di pasar. Mau dibakar ataupun digoreng dipadukan dengan sambal apa saja ayok aja. Kali ini nyoba dibikin sambal dabu dan rasanya nikmat banget. Ikan Tudenya saua bakar di teflon saja. Mau digoreng jg bisa ya. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #ResepWarisanIbu Dewi Ratnasari -
Ikan Kembung Cabai Ijo Ikan Kembung Cabai Ijo
Assalamualaikum,Ikan Kembung adalah ikan laut favorit keluarga saya karena enak dimasak apa saja mulai dari dibakar, digoreng, dipesmol ataupun diolah dengan cara yang lain,,#ikankembung#ikankembungcabaiijo#olahanikankembung Aunty Jamila77 -
Ikan Kembung Bakar Kecap Ikan Kembung Bakar Kecap
Mumpung ada ikan kembung segar dipasar harganya juga terjangkau 1/2 kg 10rb dibakar aja bumbu nya juga simple menyesuaikan harga bawang merah dan putih yang mahal jadi di skip saja penggunaan nya 😅 tapi soal rasa jangan ditanya bisa bolak balik ambil nasi, sajikan dengan nasi putih hangat, lalapan dan sambal mentah 😋#4Resep4MingguSolo#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_Pati#dapurryuna Putri(Dapur Ryuna)✅ -
Ikan Kembung Bakar Teflon Ikan Kembung Bakar Teflon
Ikan kembung salah satu ikan favorit keluarga kami. Kalau lagi ngga punya banyak waktu, ikan cukup digoreng saja, cocol dengan sambal cikur favorit keluarga juga. Resep sambal sudah saya simpan juga di galeri Cookpad saya, bisa dilihat juga yaaa 🙏.Kali ini, ikan kembung nya saya bakar di teflon, dengan bumbu yang tetap saya goreng dulu dan ikannya tetap dimasak sebentar dengan bumbu, agar lebih meresap dan ikannya betul² matang.Mari kita ke resepnya aja 🙏.#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung#MenuHarianSederhana_OlahanIkan#KreasiDapurSaya_IkanKembungBakarTeflon Tini Rostiawati -
Ikan kembung bakar Ikan kembung bakar
Ini caraku bikin ikan kembung bakar..Kalau banyak bumbu pasti lebih berasa nikmat..Dan ini juga bisa dipakein ke ikan apa pun yg mau dibakar..Jadi ngga hanya berasa manis aja, tp juga kaya bumbu yg nikmat, ada rasa pedas nya juga ya (tergantung dari banyak nya cabe yg dipakai)Lalu ...Hidangkan bersama aneka sambal sesuai selera😋😋#PejuangGoldenApron2 Fridanela Adela Silaban -
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Event posbar terbaru clover yaitu arisan cooksnap member dimenangkan oleh mba Risa @mamafathan, nda membuat pepes ikan kembung. Cara masak ikan yang bosen dengan cara digoreng atau dipindang yaitu dibuat pepes, ikan berbumbu kuning diberi pelengkap daun kemangi,potongan tomat serta cabe rawit sebagai penambah rasa pedas serta daun aromatik sebagai penambah aroma khas dibalut atau bungkus menggunakan daun pisang yang dikukus lalu dibakar atau langsung dibakar. Tapi nda memilih untuk dikukus dahulu jadi proses pemasakan lebih matang,dan pembakaran cukup sebentar saja.Source : @mamafathan #ArisanCooksnapMember#Riscooker_MamaFathan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekas Via Vie (Dapur Bunda) -
Ikan Kembung Dabu-dabu Ikan Kembung Dabu-dabu
Ikan kembung ini adalah satu ikan kesukaan #keluargapakandin. Selain enak dan terjangkau, kandungan omega 3 ikan kembung lebih tinggi dari ikan salmon lho!Kali ini ikan kembungnya aku masak dengan sambal Dabu-dabu khas Manado. Cocok banget nih dimakan sama nasi panas 😍😍😍#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia alfikadinar -
Ikan Kembung Bakar Kecap Ikan Kembung Bakar Kecap
Perdana masak sendiri ikan bakar yang hasil akhir rasanya tak kalah dengan yang dijual di resto2 lho...Seneng banget bisa tau rahasia ikan bakar yang nikmat... Disandingkan dengan nasi hangat dan sambal kecap, sambal pencit, sambal dabu-dabu aach pokoknya nikmaaaatt...🤤 Tapi berhubung saya tidak sempat beli ikan gurami sesuai resep yang asli, saya menggunakan "Ikan Kembung" sebagai penggantinya...☺️ Semoga berkenan ya mbak @recinta 🙏#CoboyPokcoyDikecapin_Regina#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#DikecapinAja#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_SurabayaSource: @recintahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16215797 Yoleen Wang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar