"Tahu Masak" ala Cilacap

D'bie
D'bie @cook_6220500
Kebun Durian Antapsari

Makanan ini bs bikin seporsi / satu piringnya kenyang. Ngangenin selalu dg kota kelahiran q Cilacap. Anak2 sm suami q jg menyukainya. Bumbu kacang yg nikmat berbaur dg cabe rawit menggugah selera banget buat teman makan siang ato sore hari. Buatnya jg gampang bgt koq, yuk mariii...

"Tahu Masak" ala Cilacap

Makanan ini bs bikin seporsi / satu piringnya kenyang. Ngangenin selalu dg kota kelahiran q Cilacap. Anak2 sm suami q jg menyukainya. Bumbu kacang yg nikmat berbaur dg cabe rawit menggugah selera banget buat teman makan siang ato sore hari. Buatnya jg gampang bgt koq, yuk mariii...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 - 5 orang
  1. 6 buahTahu yg besar2, potong dadu goreng 1/2 matang
  2. 1/4 kgToge , masak sebentar tiriskan
  3. 1 kgKobis , iris tipis2..masak sebentar tiriskan
  4. 1 genggamKerupuk merah, goreng remukkan kasar
  5. 1/4 kgKacang tanah , goreng
  6. 6 siungAsem jawa kira-kira
  7. sesuai seleraGula Merah, aja
  8. sesuai seleraCabe Rawit, ..di rebus dl y
  9. 2 siungBawang Putih, .. rebus jg dg cabe jg gpp
  10. 6 siungBawang Merah, iris tipis dan goreng, buat taburan
  11. 1 batangDaun Sledri, iris tipis lembut (sisihkan)
  12. secukupnyaKecap Manis
  13. 3 sdmMinyak Goreng , aq pke bekas menggoreng kerupuk/bawang goreng.. itu lbh nikmat.

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Buat bumbu halusnya dulu y.. Cabe rawit, bawang putih, gula merah, kacang tanah yg sdh di goreng d ulek. Enaknya di ulek jgn di blender, rasanya aneh klo pke blender Bunsay.

  2. 2

    Buat air asem 1,5 gelas

  3. 3

    Ambil wadah mangkok besar, masukkan bumbu halus tadi, dan siram dg air asem serta kecap.. Rasa asin itu akan berbaur dg kecap y Bunsay, jd cicipin dl rasanya pas pedas dan manis, asinnya y Bunsay. Setelah itu aduk dan taburi daun sledri serta bawang goreng dan 3 sendok makan minyak bekas menggoreng td y Bunsay.

  4. 4

    Siapkan piring, tata kobis seckpnya, toge seckpnya, tahu dadu gorengnya serta atasnya kerupuk merah. Kemudian siram dg air bumbu td yg sdh di buat seckpnya y Bunsay.

  5. 5

    Selamat Menikmati... Hmm.... Nikmatnya di santap ramai2 sambil nntn tv dg Keluarga. Hehehe....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
D'bie
D'bie @cook_6220500
pada
Kebun Durian Antapsari
Kadang2 iseng buat sesuatu yg menarik di dapur buat di makan bersama-sama dg anak2 dan suami q..ato ada tamu mendadak lsg buat. Gak pinter2 amat di dapur, tp y klo memuaskan setiap penikmat kuliner buatan q BAHAGIA dan SENANG.. Itu akan bikin KEPUASAN BATHIN LEBIH BERARTI BUAT Q di banding apapun. Hehehe...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa