सूजी कॉर्न हांडवो (Suji Corn Handvo recipe in Hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#JB #Week3
The Mystery Box Challenge
सूजी - आम - भिंडी
बारिश के मौसम में भुट्टे आते ही पकौड़े, सैंडविच, मसाला कॉर्न जैसे ढेर सारे व्यंजन बनने शुरू हो जाते है. सूजी का उपमा खा कर सबका मन भर जाता है तब कुछ नया नाश्ता बनाया जाए. तो आज मैंने स्वादिष्ट और पौष्टिक, इंस्टैंट सूजी कॉर्न का हांडवो बनाया है. इसे टिफिन में भी दे सकते है.

सूजी कॉर्न हांडवो (Suji Corn Handvo recipe in Hindi)

#JB #Week3
The Mystery Box Challenge
सूजी - आम - भिंडी
बारिश के मौसम में भुट्टे आते ही पकौड़े, सैंडविच, मसाला कॉर्न जैसे ढेर सारे व्यंजन बनने शुरू हो जाते है. सूजी का उपमा खा कर सबका मन भर जाता है तब कुछ नया नाश्ता बनाया जाए. तो आज मैंने स्वादिष्ट और पौष्टिक, इंस्टैंट सूजी कॉर्न का हांडवो बनाया है. इसे टिफिन में भी दे सकते है.

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

45 मिनट
4 लोग
  1. 1 कपसूजी
  2. 4 बड़े चम्मचबेसन
  3. 4हरी मिर्च
  4. 1/2" अदरक
  5. 1/2 कपखट्टी दही
  6. 1/2 कपपानी
  7. 2छोटे चम्मच नमक
  8. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी
  9. 1/4 छोटा चम्मचहींग
  10. 1 बड़ा चम्मचचिली फ्लेक्स
  11. 2+ 6 बड़े चम्मच तेल
  12. 1 छोटा चम्मचराई
  13. 1 बड़ा चम्मच+ 3 छोटे चम्मच तील
  14. 6कड़ी पत्ता
  15. 1पैकेट ईनो फ्रूट सॉल्ट
  16. 1नींबू का रस
  17. 1 कपभुट्टे के दाने

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    मिक्सी के जार में हरी मिर्च, अदरक पीस ले. भुट्टे के दाने 2 चम्मच निकाल ले. अब बाकी के दानों को जार में डालकर पीस ले.

  2. 2

    एक बाउल में सूजी और बेसन ले. उसमे पिसे हुए कॉर्न, हल्दी, नमक, चिली फ्लेक्स, भुट्टे के दाने, दही और पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार करें. 10 मिनट ढककर रखें.

  3. 3

    अब 2 बड़े चम्मच तेल गरम करने रखें. उसमे राई डाले. राई तिड़क जाएं तब तील, हींग और कड़ी पत्ता डालकर, छौंके को तैयार किए हुए मिश्रण में डालकर मिला ले.अब ईनो डालकर उपर नींबू का रस डालकर मिला लें.

  4. 4

    अब एक कड़ाई में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करने रखें. उसमे 1/2 चम्मच तील डाले. अब दो कड़छी भरके घोल डालें. उपर 1/2 चम्मच तील डाले और ढककर धीमी आंच पर ब्राउन होने तक पकाएं.

  5. 5

    उपर की तरफ मिश्रण सुख जाए तब पलट ले और थोड़ा तेल डालकर ढककर ब्राउन होने तक पकाएं.ऐसे सब बना ले.

  6. 6

    अब अचार के मसाले के साथ सर्व करें.

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
पर
Mumbai

Similar Recipes