اشترودل سیب و گردو
Safura Dabiri @safura_dabiri
برای تهیه این شیرینی راحت و خوشمزه نیاز به خمیر هزارلا داریم که تهیه آش بسیار حساس و زمانبره من از خمیر آماده استفاده کردم
اشترودل سیب و گردو
برای تهیه این شیرینی راحت و خوشمزه نیاز به خمیر هزارلا داریم که تهیه آش بسیار حساس و زمانبره من از خمیر آماده استفاده کردم
مراحل تهیه
- 1
سیب ها رو پوست کرده و نگینی ریز خرد میکنیم و به همراه کره و دارچین و شکر و آبلیمو و نشاسته ذرت روی حرارت قرار میدیم کره که ذوب شد ۵ دقیقه همه رو با هم تفت میدیم
- 2
بعد آبلیمو رو اضافه کرده و ۵ دقیقه دیگر تفت داده و خاموش کرده و کنار میگداریم تا از حرارت بیافته
- 3
خمیر آماده باید حتما در یخچال نگهداری شده باشه و موقع استفاده کاملا سرد باشد ،خمیر و فشرده نکنید و به هیچ عنوان وردنه نکشید کیفیت و حالت لایه لایه بودنش و از دست میده
- 4
خمیر و به آرامی باز کرده با کاتر یا چاقوی تیز به شکل نواری برش بزنید(۶ قسمتش کنید) روی یک نیمه هر نوار از مایه سیبی قرار داده روش گردو بریزید و لبه های خمیر را با آب مرطوب کنید و مانند شکل ببندید و دورش و کامل با چنگال فشرده کرده و روش با چاقو شیار بزنید
- 5
در سینی فر روی کاغذ روغنی با فاصله بچینید و با مخلوط یک عدد زرده تخم مرغ و وانیل رومال بزنید
- 6
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت حدودی ۲۵ دقیقه و یا تا وقتی زیر و روی خمیر طلایی شود و کامل پف کند بپزید
- 7
کیفیت خمیرش خیلی خوب بود کاملا لایه لایه شد و روش ترد و شکننده بود
دستورهای مشابه
-
شیرینی سیب پاکتی
برای تهیه این شیرینی به خمیر هزارلا نیاز داریم که تهیه آش خیلی زمان بر و حساسه،من از نوع آماده آش استفاده کردم@mademoiselle_cuisine
-
رول کشمش و گردو
من با خمیر هزارلا آماده درست کردم ولی شما میتونید با هر خمیری دوست دارید بخصوص خمیر شیرینی دانمارکی درست کنید
-
پای سیب آمریکایی
#سرآشپز_طلاییپای سیب از اون شیرینی های خوشمزه ای هست که خوردنش در هر فصلی لذت است .برای درست کردن خمیر پای روش های مختلفی وجود دارد و من این خمیر را تا به حال چند بار درست کردم خیلی بافت و طعم خوبی دارد .
-
شیرینی مغزدار ساده و آسان با خمیر آماده هزارلا (در دو نوع شکلاتی و رژیمی بادامی)
سلام دوستان. این دستور پخت در حقیقت یک ایده برای تهیه شیرینی راحت با خمیر آماده هزارلا است. من با خمیر هزارلا مخصوص شیرینی (فریزشده)، دو جور شیرینی درست کردم: یکی مغزدار شکلاتی (با شکلات صبحانه) و یکی رژیمی و بدون قند (با مخلوط پودر بادام و شیرین‌کننده‌ی اِستِویا). شما می‌توانید از مخلوط مغزیجات دلخواه خودتان با پودر قند این شیرینی را تهیه کنید. من این شیرینی را با زرده تخم مرغ رومال کردم و رویش کنجد پاشیدم.
-
شیرینی سیب
#سرآشپز_طلاییخب من هزارلای آماده رو پیدا کردم و در جدیدی از شیرینی پزی به روم باز شد هفته قبل رول عسلی و امروز شیرینی سیب عالی درست کردم شما میتونید خودتون خمیر رو آماده کنید ،فوت و فن تهیه‌ی هزارلای خوب خیلی زیاده من ترجیح میدم آماده استفاده کنم -
شیرینی ناپلئونی
#سرآشپز_طلاییمن این شیرینی ها رو با استفاده از خمیر هزارلا آماده پمینا درست کردم و عالی شد.
-
تارت میوه
خب این تارت میوه خوشمزه و آسون رو میتونید با خمیر هزارلا آماده درست کنید که تو سوپرمارکتها .. هایپر مارکت و فروشگاها دارند ..
-
شیرینی قیفی خامه ای
نان خامه ای اون هم از نوع قیفی همه پسند و بسیار خوشمزه است.خوشبختانه خمیر هزارلا ی آماده کار را راحت کرده.ممنون از دوست خوبم@Fateme_1362
-
کیک سیب و گردو
#کیک_سیب_گردو#فیلینگ_سیب_و_گردو#کیکاین کیک بافت فوق العاده عالی و عطر و طعم بی نظیر دارهبسیار خوشمزه هستمیتونید از شکر قهوه ای برای درست کردن این کیک استفاده کنید،که کیک فوق العاده خوشمزه تر و خوش طعم تر میشهپیشنهاد میکنم حتما یکبار این کیک رو درست کنید.با رسپی دوست عزیزم نگار جون اینستاگرامnegar.pastry_
-
پای سیب😻🍏
#سرآشپز_طلاییممنون از #مرجان_تیم_کوکپدخیلی سر این رسپی اذیت شدم از طرف تیم عزیز کوکپد و این برا بار سوم هست که دارم منتشرش میکنم. نمیدونم چرا دوستان دیگه به راحتی بدون حتی منتشر کردن یه عکس یا طرز تهیه و مواد اولیه منتشر میکنن و کسی نمیگه چرا اما رسپی من با درج منبع و گالری عکس کامل انقد استیضاح میشه!؟بهرحال برا از بین نرفتن گالری خودم منتشرش کردم اما تصمیمات جدید دارم برا استفاده از این اپلیکیشن محترم#bon_appetit
-
پای سیب آمریکایی
#کوک_اسنپپای سیب از اون شیرینی های خوشمزه ای هست که خوردنش در هر فصلی لذت است .برای درست کردن خمیر پای روش های مختلفی وجود دارد و من این خمیر را براساس دستورخوب دوست عزیز erikakitchen@ درست کردم خیلی بافت و طعم خوبی داشت . -
تارت سیب
اینم تارت سیب با خمیر مخصوص کراست تارت.این نوع از تارت در دسته ی شیرینی ها قرار میگیره . من این تارت رو با باقی مونده ی خمیر تارت مرغم درست کردم ، اما اگه بخواین مقدار بیشتر درست کنین خمیرش همون اندازه ی خمیر تارت مرغ میشه و مقدار سیب باید دو برابر بشه .#تارت_سیب #پای_سیب #شیرینی_تارت #تارت_فرانسوی
-
پای سیب و موز (apple & banana pie)
این پای سیب خیلی راحت تهیه میشه و شیرینی کمی داره، البته به دلخواه میتونید مواد میانی یا خمیرشو شیرینتر کنید. خمیری که آماده میکنیم شباهت زیادی به خمیر کوکی ساده داره و مواد میانی هم از ترکیب دوست داشتنی دارچین، سیب و موز آماده میشه. من از روی فیلمی که در یوتیوب دیدم مراحلو عکس گرفتم🤗#تارت#سیب#دسر
-
خمیر مخصوص شیرینی دانمارکی و کروسان
#دانمارکی #کروسان #میل_فوی #هزارلا #شیرینی #قنادی #کوکی #مهناز_بانو #خمیراین دستور خمیر مناسب شیرینی دانماکی و کروسان است، بسیار نرم و لطیف میشود. شیرینی ها و لایه لایه و پوک می شود، حتما امتحان کنید؛ فوق العاده شیرینی هاتون خوشمزه و بازاری خواهد شد... مهنازبانو
-
پیده گوشت
#سرآشپز_طلایی #پیده#پیتزای_ترکی پیده یک نوع غذای ترکی هستش در واقع همان پیتزای ترکی است با کمی تفاوت طرز تهیه بسیار راحتی دارد. اگر برای تهیه پیده از خمیر آماده استفاده کنید، نیم ساعته آماده است. در غیر اینصورت باید خمیر را خودتان آماده کنید . در این جا طرز تهیه پیده گوشت و پنیر را برای‌تان آماده کردم با من همراه باشید.🍀
-
شیرینی هویج
#سرآشپز_طلاییبسیار خوشمزه و راحت تهیه میشه.من برای تهیه این شیرینی از نصف مواد استفاده کردم.
-
خمیر هزارلا خانگی - شیرینی زبان
#شیرینی_زبان #خمیر_هزارلا_مهنازشف #مهنازشف #خمیر_هزارلا_خانگی #شیرینی #کوکی #ایرانیاین خمیر با استفاده از کره راحت میتونید در خانه تهیه و پخت کنید. اگر روغن 44 پف پَستری مخصوص تهیه خمیر هزارلا در دسترس داشتید میتونید استفاده کنید. البته به روش دوم تهیه خمیر هزارلا.... مهنازبانو -
اشترودل سیب
#اشترودل نوعی شیرینی شبیه به باقلوای ترکی هست که با خمیر هزارلایه یا خمیر یوفکا تهیه میشه و یکی از شیرینی‌های سنتی شهر وین در اتریش هست که در بسیاری از دیگر کشورهای اروپایی هم طرفدار داره. قدیمی ترین دستور تهیه ی اشترودل به سال ۱۶۹۶ میلادی برمیگرده . اشترودل رو میشه به عنوان یک دسر شیرین و یا غذا تهیه کرد. اشترودل انواع مختلفی داره و #اشترودل_ سیب یکی از معروف ترین آنهاست که معمولن با بستنی – خامه – یا کرم کاستارد سرو میکنن.#اشترودل#پای_سیب#سیب#شیرینی#اشترودل_سیب
-
شیرینی سیب با خمیر هزارلا
خمیر هزارلای آماده که تو فریزر داشته باشی هروقت دلت خواست میتونی یک شیرینی سریع و خوشمزه درست کنی.فقط خمیر را دو ساعت قبل از فریزر خارج کنید که در دمای محیط یخ زدایی شود. -
گلت سیب و آلبالو
گَلِت یک اصطلاح فرانسوی به معنی کیک گرد تخت است و می‌تواند شیرین و خوش‌طعم باشد، در حالی که در دستور پخت آن می‌توان از شیرینی پفکی به عنوان پایه نیز استفاده کنند. گلت‌ها همچنین می‌توانند از خمیر‌های خمیر مایه مانند بریوش تهیه شوند، یا با پوسته شیرینی‌های شیرین.#نهایی#سرآشپز_طلایی#شیرینی_عید
-
تارت گل رز Apfelkuchen
فقط میتونم بگم تو کمتر از ۵ دقیقه تموم شد حتی کامل خنک نشده بود🥰 (من از خمیر هزارلا آماده استفاده کردم)
-
کوکی لوتوس
خمیر این کوکی بسیار ساده تهیه میشه، مواد کمی نیاز داره و خوشمزه است،من از کرم لوتوس ایرانی استفاده کردم -
اسپرینگ رول سیب و دارچین
یه دسر یا شیرینی ساده و خوشمزه با عطر و بوی سیب و دارچین 🍎 مناسب برای کنار چای... میتونید در کنارش هم سس کارامل قرار بدین.رسپی از پیج شف ash_baberمن با این اندازه ها، دو سری درست کردم، یعنی یه سری با خمیر بوفکا مستطیلی 6 تا درست کردم و خمیرم تموم شد، و نصف مایه سیبی 🍎 موند که تو یخچال گذاشتمش، دوباره که رفتم خمیر خریدم، این بار مثلثی گیر آوردم و بقیه شو درست کردم. (برای همین عکس زیاد گرفتم ار هر سری😄 هربار یه مدل)شکل خمیریوفکا فرقی نمیکنه، حتی با خمیر گرد هم میشه همینطوری رول کرد، خیلی فرقی نداره.البته شما رول هاتون رو با دقت و حوصله بپیچید که لوله ای شکل باشن که مثل من تخت و له 😄😄راستی از این مایه سیبی برای همه مدل پیراشکی سیب و دارچین هم میتونید استفاده کنید#کنار_چای #سرآشپز_طلایی #اسپرینگ رول #شیرینی _دون_فر #شیرینی_خونگی #اسپرینگ_رول_سیب
-
تارت گلابی و گردو با فر دستساز 🌸
رنج نباید تو را غمگین کند؛این همان جایی است که اغلب مردم اشتباه می‌کنند.رنج قرار است تو را هوشیارتر کند به اینکه زندگی‌ات نیاز به تغییر دارد .چون انسان‌ها زمانی هوشیارتر می‌شوند که زخمی شوند،رنج نباید بیچارگی را بیشتر کند .رنجت را تحمل نکن،رنجت را درک کن!این فرصتی است برای بیداری،وقتی آگاه شوی،بیچارگی‌ات تمام میشود...#تارت_گلابی🌸دستور از اینستاگرام🌸#تارت_بدون_فر#فر_دستسازدستور اصلی این تارت با سیب درست شده من به خاطر چالش از گلابی استفاده کردم😅میتونید از سیب یا مخلوط سیب و گلابی هم استفاده کنید تارت خوشمزه و راحتیه پیشنهاد میکنم امتحان کنید👌😋#میوه_شهریوری#گلابی
-
اسلایس سیب
#اسلایس#اسلایس_سیب#گردو#دارچین#شیرینی_خشک#بدون_فر#شیرینی_بدون_فر#سرآشپز_طلایی#هل#سیب#شیرینی_خشک#دورهمی#عصرانهاسلایس سیب یک نوع شیرینی خشک و مغز دار محسوب می شود. این شیرینی خوشمزه را می توان با انواع مواد میانی و میوه ها و مغزیجات تهیه نمود. در شیرینی زیر، از سیب، دارچین، هل و گردو به عنوان مواد میانی استفاده شده است. می توان به مواد میانی پسته خرد شده نیز افزود. این شیرینی را به راحتی می توان در خانه تهیه نمود و برای مهمانی ها و به عنوان دسر یا عصرانه تهیه کرد و همراه با چای و قهوه سرو نمود.
-
باقلوا خانگی 😍
با خمیرفیلو یا یوفکاخمیریوفکا یاهمان خمیر فیلو در تمام فروشگاه ها موجود برای تهیه یه باقلوا خوشمزه لازم نیست زمان زیادی گذاشت این دستور بسیار راحت و آسان برای یه شب عالی. من چون زمان بر بود این بار از خمیر آماده استفاده کردم وبسیار عالی شد.با لایک هاتون منو همراهی کنید.ویدیو های تمام کارام در کانال یوتیوب میباشد.#باقلوا#ماه_رمضان
-
کیک سیب و گردو
با گلیز گردویی#کیک_سیب_و_گردوبافت نرم و طعم خوبی داره👌با یه شهدِ خوشمزهیه مقدار سیب داشتم رو به خرابی،پختن این کیک هم بهونه ای شد برای نجاتشون😅و اینکه استفاده از پودر دارچین دلخواهه.من به خاطر عطرش آخر سر یادم افتاد و دلم خواست اضافه کنم. #قهوه_ای #سرآشپز_طلایی👩🏻🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻
-
پای (سیب، گلابی، مربای توت فرنگی)
#سرآشپز_طلاییطلایی مایل به #قهوه_ای 😁اولین بارم بود پای درست میکردم ولی بنظرم فوق العاده عالی شد و خیلی از نتیجه کار راضی بودم ، من دستور خانم #مرجان(تیم_کوکپد) رو استفاده کردم و بینهایت ازشون متشکرم بابت این دستور عالی 💗
-
تارت مرغ و اسفناج
من بهش میگم اثر هنری شما هر چی دوس دارین صداش کنین😅خمیر این تارت با تارت کلاسیک تفاوت داره چون این مدل تو خونه من طرفدار بیشتر داره پس این مدلی درست میکنم ،شما اگه دوس دارین با خمیر اصلی تارت درستش کنین در هر دو صورت خوشمزسو البته ی تفاوت عمده دیگه ام که داره سس بشامله که من برای کمتر کردن مقدار پنیر ازش استفاده میکنم معمولا، که این تغییر هم خالی از لطف نیست و به امتحانش می ارزه مخصوصا برای کسایی که عاشق بشاملن😋
-
کرامبل سیب🍎🍏
کرامبل شیرینی ای بین کیک و تارته. آماده سازی این دستور یه مقدار زمان بیشتری از کیک میبره اما ارزششو داره☺️این مقدار مواد تقریبا سه برابر قالبی که در مراحل آماده سازی میبینید کرامبل میده پس اگه به نظرتون زیاده مواد رو نصف کنید.در ضمن نزدیک به ۲ ساعت زمان برای آماده سازی و پخت و ۳ ساعت برای استراحت در یخچال نیازه. پس اگه میخواید برای عصرونه میل کنید باید از صبح دست به کار بشید🌱برای آماده سازی نیاز به یک ۱.ماهیتابه یا قابلمه، یک ۲.ظرف گود برای درست کردن خمیر و بعد مخلوط کردن مواد، یک ۳. کاسه برای حل کردن نشاسته ۴.قالب داریم.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17010837
نظرات (44)