Sayur Asem Mantap

Nurani - Ranny'z
Nurani - Ranny'z @rani_happycooking

Berawal dari pengen Sayur Asem dan berlanjut beli tapi rasa kurang sesuai yang ku pengen, karena sayur asem favoritku adalah sayur asem mama, akhirnya kubuat sendirilah sayur asem dan yeeeey berhasil rasanya kaya sayur asem nya mama 🥰🥰, terobati juga kangenku sama mamah karena sekarang kita lagi agak jauh jarak rumahnya, mama di Bekasi dan aq di Solo, Semoga resepku bisa menginspirasi teman2 yang pengen masak sayur asem yaah...🥰 Happy Cookiny 🥰

Sayur Asem Mantap

Berawal dari pengen Sayur Asem dan berlanjut beli tapi rasa kurang sesuai yang ku pengen, karena sayur asem favoritku adalah sayur asem mama, akhirnya kubuat sendirilah sayur asem dan yeeeey berhasil rasanya kaya sayur asem nya mama 🥰🥰, terobati juga kangenku sama mamah karena sekarang kita lagi agak jauh jarak rumahnya, mama di Bekasi dan aq di Solo, Semoga resepku bisa menginspirasi teman2 yang pengen masak sayur asem yaah...🥰 Happy Cookiny 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40menit
4 porsi
  1. 1/2 buahLabu Siam
  2. 1 buahJagung potong-potong
  3. 1 buahwortel
  4. 1 ikatKacang Panjang kecil
  5. 1 genggamMelijo
  6. 1 ikatDaun melinjo (kecil
  7. sesuai seleraTerong
  8. 1 genggamKacang Tanah
  9. SecukupnyaAsem Jawa
  10. 2 sendok makanAir asem jawa
  11. 2 lembarDaun Salam
  12. 1 ruasLaos di geprek
  13. se Garam, Gula, Penyedap Rasa
  14. Bumbu Halus :
  15. 5 buahCabai Merah Keriting
  16. 5 SiungBawang Merah
  17. 3 SiungBawang Putih
  18. 2 butirKemiri

Cara Membuat

40menit
  1. 1

    Potong-potong dan cuci bersih semua bahan.
    Sambil menghaluskan bumbu, panaskan air 1,5 liter

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan bumbu halus, Salam, Laos, air asem, dan asem jawa dan masukkan juga Jagung, Melinjo, kacang tanah (biar agak empuk) dan bumbu matang wangi

  3. 3

    Jagung, melinjo, dan kacang tanah dirasa setengah empuk, masukkan bahan lain Labu siam, Kacang Panjang, Terong, Wortel.
    Aduk2 biar agak empuk

  4. 4

    Masukkan Garam, Gula, aduk-aduk Selanjutnya daun melinjo, penyedap rasa, dan test rasa

  5. 5

    Sayur asem siap dihidangkan, Selamat mencoba & Happy Cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurani - Ranny'z
Nurani - Ranny'z @rani_happycooking
pada

Komentar

Resep Serupa