Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare la parte superiore e togliere l’interno. Capovolgerli per far scendere il liquido.
- 2
In una pirofila versarci 2 cucchiai di olio e metterci i pomodori con l’apertura verso l’alto.
- 3
In un piatto sbattere 3 uova con il parmigiano grattugiato, sale. Aggiungerci la mozzarella tagliata a dadini.
- 4
Riempire i pomodori fino all’orlo. Cuocere per 25/30 minuti a 200 gradi nel forno preriscaldato ventilato (fino a quando l’uovo non si è rassodato).
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