به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1/5 پیمانهآرد
  2. 3 عددتخم مرغ
  3. 1 پیمانهشکر
  4. نصف پیمانهشیر
  5. نصف پیمانهروغن مایع
  6. نصف فنجانقهوه دم کرده یا دو ق غ نسکافه گلد یا قهوه فوری
  7. 2 ق غذاخوریپودر کاکائو
  8. 1 ق چایخوریبیکینگ پودر
  9. 1/3 ق چایخوریوانیل
  10. مواد لازم برای تهیه سس کیک:
  11. 2/3 پیمانهشیر
  12. 100 گرم شکر
  13. 1 ق غذاخوری سر صاف پودر کاکائو و 1 ق غ قهوه دم شده

مراحل تهیه

  1. 1

    شیر را روز حرارت گرم کنید (لازم نیست بجوشه و زیاد داغ بشه)؛پودر قهوه آماده و پودر کاکائو رو بریزید داخل شیر گرم حل کنید بذارید کنار خنک بشه ،‌
    آرد و و بکینگ پودر رو چند بار الک کنید،

  2. 2

    تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با دور متوسط همزن ۵ دقیقه کامل میزنیم تا حجیم و روشن و کشدار بشه، ‌روغن، قهوه و شیر رو اضافه کرده و هم میزنیم در حد مخلوط شدن،

  3. 3

    در چند مرحله آرد رو اضافه کرده و با لیسک خوب هم میزنیم تا یکدست بشه ،‌

    قالب رو با روغن جدا کننده چرب کنید یا کاغذ روغنی بذارید.

  4. 4

    مواد رو داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده میذاریم به مدت ۳۵-۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه.  اجازه بدید کیک خنک بشه بعد از قالب در بیارید ‌.

  5. 5

    سس کیک:
    شیر و شکر و پودر کاکائو و قهوه دم شده رو روی شعله بذارید تا شکر حل بشه و مواد خوب مخلوط بشه و یکست بشه و یکم غلیظ بشه و بذارید کنار خنک بشه و روی کیک میریزیم و کیک رو یکی دوساعت داخل یخچال بذارید تا سس کامل به خوردش بره و خوشمزه تر بشه💜
    نوش جااان🌸

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
mhsa.wilson
mhsa.wilson @mhsa_wilson00
در
Tabrez, آذربایجان شرقی, ایران
حال دلت رو با آشپزی خوب کن❤️
بیشتر

نظرات

romisa
romisa @cook_37909624
نوش جان
ممنون میشم به پیجم سر بزنید اگه دوست داشتین فالوم کنید 🌷

دستورهای مشابه