Tahu Jeletot (Tahu Isi Pedas)

Nur
Nur @kre4siku

Bismillah...
Dapat rekomendasi resep2 untuk dicooksnap dari Mamah Cookpad...
Langsung pilih tahu Jeletot ini, simpel & ada bahan2 nya dikulkas...
Terimakasih banyak @MamahCookpad,jadi dapat resep baru lagi...Dan Terimakasih mbak @astiyalestari yang sudah share resepnya.Tahu jeletotnya 🌶️ maa syaa Allah mantap...
Berikut saya reshare resepnya ya...

Tahu Jeletot (Tahu Isi Pedas)

Bismillah...
Dapat rekomendasi resep2 untuk dicooksnap dari Mamah Cookpad...
Langsung pilih tahu Jeletot ini, simpel & ada bahan2 nya dikulkas...
Terimakasih banyak @MamahCookpad,jadi dapat resep baru lagi...Dan Terimakasih mbak @astiyalestari yang sudah share resepnya.Tahu jeletotnya 🌶️ maa syaa Allah mantap...
Berikut saya reshare resepnya ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 pcs
  1. 10-15Tahu coklat/tahu pong (saya : 10 tahu coklat)
  2. 1/2 buahkubis/kol (saya : 1/4 kol)
  3. 3 buahwortel (saya : 2/3 buah wortel ukuran sedang)
  4. 3 batangdaun bawang
  5. Bumbu halus untuk isian:
  6. 7 siungbawang merah (saya : 5 siung)
  7. 4 siungbawang putih (saya : 3 siung)
  8. 20 buahcabai rawit merah (saya : 10 buah)
  9. 3 buahcabai merah keriting
  10. Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
  11. Adonan Tepung Krispi :
  12. 6 SDMtepung terigu
  13. 3 SDMtepung beras
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 1/2 sdtmagic lezat (saya : kaldu bubuk)
  17. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  18. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Iris-iris tipis kubis/kol, wortel dan daun bawang. Lalu cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu setelah harum beri sedikit air, kemudian tambahkan wortel, aduk rata dan biarkan sampai wortel matang/empuk.

  3. 3

    Lalu masukkan kubis dan daun bawang. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata. Masak hingga matang dan air sat. Tes rasa, angkat

  4. 4

    Siapkan adonan tepung krispi.

  5. 5

    Lubangi/potong bagian tengah tahu, lalu masukkan secukupnya isian (sayuran) yg telah dibuat sebelumnya. Kemudian Celupkan ke dalam adonan tepung krispi.

  6. 6

    Goreng tahu hingga matang berwarna kecoklatan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur
Nur @kre4siku
pada
Belajar "dunia perdapuran" untuk keluarga kecilku ^^
Lebih banyak

Komentar (5)

Milla Rylha
Milla Rylha @31774rylha
Tahunya di peras dl ga SII airnya ka...? Klo ga d peres ska meletek gt klo d goreng

Resep Serupa