好朋友送來一箱的新鮮鳳梨，真得好甜好好吃~ 但一箱鳳梨好幾顆，擔心天氣熱消化不夠快過熟，於是拿了2顆做鳳梨醬冷藏，不但可以做果醬、還可以泡鳳梨冰茶消暑、當然搭配冰品更受喜愛!訣竅提示鳳梨酸甜度不一，可依自己喜好斟酌加入糖調味。 

香甜的鳳梨做成果醬，塗吐司、配優格、煮果茶都超美味❤

#全球烹飪 (第二十一週 07/15-07/21 鳳梨、檸檬）每年夏天鳳梨盛產時就是炒鳳梨醬的時候啦！除了當抹醬，泡紅茶時加入自製鳳梨醬，不論是熱的還是冰的鳳梨紅茶，都超好喝的！

最近鳳梨便宜, 買來做果醬可以加在奶酪, 配冰淇淋, 塗麵包或泡冰茶都可以喔!

適合炎熱夏天吃剉冰或泡杯鳳梨冰茶享受下午時光

夏天到囉^^想起小時候奶奶總是會煮上一鍋鳳梨果醬.然後在做成果汁或是冰品給我們小孩子吃^^讓我現在還是回味無窮^^所以現在天氣越來越熱想跟大家分享奶奶的鳳梨醬好味道^^訣竅提示~先將鳳梨切成塊.在加上冰糖,二沙糖.少許水(水不要加多.加水是怕一開始鍋子太熱而變焦黑.二沙本身還有鳳梨會出水所以水別加太多)開火煮到鳳梨軟化後(大約一個小時後在加上檸檬汁跟檸檬皮跟少許鹽在繼續讓果醬滾十五分鐘)就可以囉等放涼就可裝瓶冷藏想喝果汁或冰品就可隨時泡來喝囉^^                                       祝大家有一個快樂涼爽的夏天食後感想加上冰塊冰水泡來喝真的很享受喔還可把冰塊做成冰沙在淋上鳳梨果醬當成挫冰吃超消暑的^^如果加上一些水果如蘋果.哈密瓜.香蕉....等水果就是水果茶囉^^

Mia不愛多數果醬添加的澱粉或吉利丁等所製造的黏稠感！美麗的顏色來自鳳梨的原色，完全濃縮了鳳梨的美味又爽口，輕鬆做出成分無添加的新鮮果醬。這樣的清爽無負擔，小朋友挖取再多...我也不會阻止！果醬的新鮮與美味，搭配手工scone ，再來杯鳳梨原汁飲~完美的午茶！訣竅提示不包保鮮膜進行微波，每次微波後打開爐門讓水氣散出！做好的果醬，以高溫消毒過的玻璃瓶存放，冷卻後放冰箱冷藏！最好於一星期內食用完畢。Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想美麗的顏色來自鳳梨的原色，完全濃縮了鳳梨的美味又爽口，輕鬆做出成分無添加的新鮮果醬。這樣的清爽無負擔，小朋友挖取再多...我也不會阻止！果醬的新鮮與美味，搭配手工scone ，再來杯鳳梨原汁飲~完美的午茶！

#Cookpad廚藝賞2019雪梨買很多鳳梨也很多,做成果醬,果汁,直接吃...都很棒

把冬瓜跟鳳梨一起熬製成醬，熬製成的冬瓜餡帶著Q脆加上鳳梨的香味，所製作的冬瓜鳳梨酥造就成不一樣的美味！訣竅提示每一家的烤箱溫度不一，重點是再烤鳳梨酥別滑手機，以目測為準，免的太上色（焦黑）

太酸的鳳梨拿來做果醬，當成萬用基底，塗麵包、加優格、調飲料、沙拉醬都可以。#金廚獎

我喜歡鳳梨心的嚼感所以我也放進去

拜拜都要拜水果,又常常不在家家裏的水果放到壞掉實在可惜加工成果醬,不加水不含防腐劑節約.美味.健康訣竅提示加入檸檬汁可提味食後感想在煮的同時散發出香甜的水果味道，這味道好幸福讓我超有成就感滴抹土司或稀釋成果汁,那種香甜天然新鮮的鳳梨味真是種幸福的享受