Rempeyek Premium

Vidayanti
Vidayanti @vidayanti

❤❤❤❤❤
Ini resepnya dari chef yuda bustara, sedikit modif ya....

Rempeyek Premium

❤❤❤❤❤
Ini resepnya dari chef yuda bustara, sedikit modif ya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 toples 10 ltr
  1. 200 grkacang tanah, dipotong2
  2. 20 lembardaun jeruk, iris tipis
  3. Bumbu halus
  4. 6 siungbawang putih
  5. 2 sdmketumbar
  6. 10 butirkemiri
  7. 4 cmkencur
  8. 2 pasangdaun jeruk
  9. Bumbu campur lain
  10. 1 1/2 sdtgaram halus
  11. 1 butirtelur
  12. 250 grtepung beras
  13. 100 grtepung kanji/tapioka
  14. 2 sachetsantan cair (@65 ml)
  15. 400 mlair

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Haluskan bumbu, lalu campur dengan air dan santan, blender hingga rata

  2. 2

    Tuang ke dalam baskom/mangkuk yang berisi tepung beras dan tepung tapioka, tambahkan irisan daun jeruk, aduk rata

  3. 3

    Tuangkan sebagian di mangkuk yang lebih kecil, tambahkan potongan kacang tanah, aduk rata
    Note: agar kacang tanah tidak terendam terlalu lama dalam adonan sehingga nanti melempem

  4. 4

    Goreng dengan cara menuangkan sesendok besar di pinggiran wajan, biarkan turun sendiri

  5. 5

    Angkat sebelum terlalu coklat, tiriskan
    Note: tidak perlu sampai coklat karena ada santan jadi memang warnanya coklat muda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vidayanti
Vidayanti @vidayanti
pada

Komentar

Sj Hanifah
Sj Hanifah @sjhanifah8
Alhamdulillah enak,dan berhasil terima kasih untuk resep ny

Resep Serupa