Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan-Bahan
  2. Segenggamkacang tolo rebus
  3. 50 gramkerupuk krecek/rambak
  4. 5 buahcabai rawit, biarkan utuh
  5. 500 mlsantan cair
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 cmlengkuas, geprek
  8. Bumbu2:
  9. 5 buahcabai merah keriting
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 buahcabai merah besar, buang bijinya
  13. 1/2 sdtterasi
  14. 1 sdmgula merah sisir
  15. 1/2 sdtgaram/sesuai selera
  16. 1 sdtkaldu bubuk/sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    .Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum dan matang.

    Masukkan santan, aduk hingga mulai mendidih.
    masukkan kacang tolo, aduk rata dan masukkan juga
    krecek ke dalam wajan, aduk rata kembali.

  2. 2

    .Masak hingga bumbu meresap sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

    Jika kuah sudah mengental dan krecek sudah empuk, masukkan cabai rawit masak hingga cabai layu.

  3. 3

    Koreksi rasa, tambahkan gula, garam atau kaldu penyedap jika masih kurang,bisa ditambah sesuai selera. Angkat sambal goreng krecek yang telah matang, sajikan.

    Nb: Jika kamu ingin tampilan sambal goreng krecek yang lebih cantik, kamu bisa menambahkan gula jawa atau kecap sebagai bumbu.)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Berlian Soewandono
Berlian Soewandono @soewandono19
pada
Madiun Jawa Timur
ig.@cakrawalaradityahttps://www.facebook.com/gita.cakrawala
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa