Mac and cheese panggang

Anna Savitri
Anna Savitri @savitri_ali
Parung Panjang, Kab. Bogor

Mac n cheeses panggang ini berbeda dg maccaroni shcotel ya mams.. kl schotel memakai telur sedangkan mac n cheese ini tidak menggunakan telur. Hanya sauce bechamel ditambahkan dg keju.

Makaroni saus keju atau makaroni keju adalah hidangan pasta makaroni yang dimasak dengan saus keju, umumnya cheddar. Itu juga bisa memasukkan bahan-bahan lain, seperti remah roti atau daging. Wikipedia

Mac and cheese panggang

Mac n cheeses panggang ini berbeda dg maccaroni shcotel ya mams.. kl schotel memakai telur sedangkan mac n cheese ini tidak menggunakan telur. Hanya sauce bechamel ditambahkan dg keju.

Makaroni saus keju atau makaroni keju adalah hidangan pasta makaroni yang dimasak dengan saus keju, umumnya cheddar. Itu juga bisa memasukkan bahan-bahan lain, seperti remah roti atau daging. Wikipedia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7-8 orang
  1. 300 grmacaroni elbow
  2. 1 ltsusu full cream
  3. 100 grdaging giling/smocke beef/sosis
  4. 1/2 buahbawang bombay
  5. 1 btrbawang putih
  6. 1/2 sdtpala bubuk
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 60 grkeju cheddar
  9. 60 grcream keju
  10. 1 sdtPerasa keju (optional)
  11. 1 sdmmentega/margarin
  12. 1 sdmtepung terigu
  13. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus macaroni elbow hingga aldente, sisihkan

  2. 2

    Cincang kasar bawang bombay dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum. Jangan over cook ya suapaya tidak pahit.
    Kudian tambahkan daging giling, masak hingga matang kemudian sisihkan di mangkuk.

  3. 3

    Dg wajan yang sama saat menumis bawang dan daging, tambahkan mentega hingga meleleh kemudian tambahkan tepung terigu, masak kurleb 3menit sampai tidkk bau tepung lagi.

  4. 4

    Masukkan sedikit demi sedikit susu full cream,, aduk cepat perlahan dg balon whisk supaya hasilnya smooth tidak bergerindil.

  5. 5

    Kemudian tambahkan keju cheddar yg sdh diparut, cream keju dan perasa keju. Masak hingga tercampur rata

  6. 6

    Masukkan tumisan daging dan bawang kedalam sauce hingga rata.

  7. 7

    Tambahkan lada bubuk, pala bubuk, gula dan garam. Kemudian koreksi rasa

  8. 8

    Setelah pas semua rasanya masukkan macaroni yg sdh direbus dan aduk hingga rata

  9. 9

    Tata di dalam aluminium foil cup, taburi keju quick melt dan oregano/parsley diatasnya.
    Panggang dg api atas hingga permukaan keju melt dan sedikit kecoklatan. Hidangkan selagi masih hangat. Enjoyyyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anna Savitri
Anna Savitri @savitri_ali
pada
Parung Panjang, Kab. Bogor
ibu rumah tangga yg seringnya baking daripada cooking :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa