Rebus air satu panci sampai mendidih, masukan garam dan makan minyak sayur supaya tidak lengket macaroni nya nanti. Setelah mendidih masukkan macaroni dan biarkan sampai macaroni nya matang, tiriskan.

Sambil menunggu macaroni matang, potong daging & bawang bombay. Cairkan butter, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan daging asap, tumis aduk sampai harum. Sisihkan

Siapkan juga susu cair dan keju parut.

Campurkan macaroni yg telah di tiriskan dengan bawang bombay dan daging asap yg telah di masak sebelumnya (proses no. 2).

Saus Bechamel: panaskan butter. masukkan terigu,aduk sampai tidak menggumpal, masukkan susu cair sedikit demi sedikit, sampai mengental, sambil tetap memasukkan susu sedikit sampai mengental, masukkan keju parut sesuai dengan selera. Masukkan lada, garam. Masukkan 3/4 saus bechamel ke dalam adonan makaroni, aduk hingga merata, masukkan keju parut sesuai selera ke dalam adonan. Campurkan juga telurnya ya ke dalam adonan. Aduk sampai saus bechamel, makaroni dan telur menyatu.

Masukkan adonan macaroni panggang di pirex nah 1/4 saus bechamel yg masih ada diberikan lagi di atas adonan macaroni, ratakan.

Tabur keju di atasnya. panggang 30 menit kalo mau agak lunak ya... tapi kalo suka yg rada kering 45 menit sampai 1 jam. Setelah matang angkat. Biarkan suhu ruang, potong. Hidangkan.

Wangi keju nya menyebar ke seluruh ruangan. Sedap banget. Enak cheesy mantap. Selamat mencoba happy baking.

Beri saos sambal. Lebih tasty.