Carne de res en salsa de chile pasilla
LuzMa SG @LuzMa_SG
Otra manera de preparar la carne deshebrada, para comerse con tortillas o en tostadas. Yo le puse chayote porque no puedo papa, pero con papa también queda muy bien. #saludable #DASH
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar los ingredientes. La carne debe estar previamente cocida y deshebrada. Lavar y desvenar los chiles, poner a cocer en poca agua a que se suavicen.
- 2
Licuar perfectamente los chiles con los jitomates, cebolla y ajo, a que quede todo bien molido y sin hollejos. Yo no la cuelo, porque así se conservan los nutrientes de cada vegetal. En una cacerola calentar el aceite y vaciar la salsa de chile. Dejar que hierva 10 minutos a fuego lento, a que se vea cocida.
- 3
Pelar el chayote y partirlo en cubos medianos. Agregar a la salsa y dejar otros 10 a 15 minutos a que se cuezan. Por último añadir la carne y dejar que se caliente bien antes de servir.
- 4
Disfrutar acompañada de tu guarnición favorita o en tostadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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