دلمه با سنگدان مرغ
مراحل تهیه
- 1
ابتدا کلم ها رو جدا کرده و داخل آب جوش میریزیم تا نرم شود(ساقه سفتش رو با چاقو جدا میکنیم بعد آروم آروم برگ برگ میکنیم)
- 2
بعد ازنرم شدن کلم ها برنج رو درتب جوش ریخته و نیم پزمیکنیم دقت کنید که اگر برنج پاکستانی یاایرانی دارین فقط دوتا جوش که بخوره کافیه و بعد آبکش کرده و کنار میگذاریم
- 3
در مرحله بعد پیازهارونگینی کرده و بعد ازطلایی شدن گوشت چرخ کرده سنگدان رو اضافه میکنیم(میتونین ترکیبش کنید باگوشت چرخ کرده) وادویه کاری وزردچوبه ونمک رونیزاضافه میکنیم(همیشه گوشت چرخ کرده خالی استفاده میکردم ولی برای شرکت در چالش امتحانش کردم) حسابی سرخ میکنیم و کمی دارچین وفلفل سیاه اضافه میکینم
- 4
بعد سبزی دلمه رو اضافه کرده وتفت میدیم و درآخرزرشک رومیریزیم و دو ق غ رب گوجه اضافه میکنیم و شعله روخاموش کرده و رب انار و برنج رو اضافه کرده حسابی مخلوط میکنیم
- 5
ابتدا برگ های کلم رو پر میکنیم و کف قابلمه میچینیم بعد ازآن گوجه وفلفل و بعد برگ مو را پرمیکینیم و میچینیم و مخلوط دو لیوان ی جوش دو ق غ رب و دو ق غ سرکه و دو ق روغن جامد روباهم مخلوط کرده و روی موادریخته و میگذاریم حدود ۳ ساعت باشعله خیلی کم دم بکشه نوش جون
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
دلمه عالی و خوشمزه😋😋
خانواده ما و تمام فامیلامون دلمه رو این مدلی درست میکنن واقعا عالیه😋😋😋#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
دلمه برگ مو
یه غذای خوشمزههم میتونه پیش غذا باشه هم یه غذای کاملدرست کردنش دردسر داره ولی به زحمتش می ارزه
-
دلمه گوجه فلفل برگ مو
#شبمونده #سرآشپز_طلایی تو خونه ما فقط من دلمه دوست دارم همسرم پسرم دوست ندارن من فقط برای خودم درست کردم اونم با برنج سفیدی که اضافه اومده بود ببخشید بدون تزیین هست میتونید بارب انار سرو کنید انشاالله دفعه بعد درست کنم با تزیین بهتر
-
-
-
-
-
-
-
دلمه برگ مو وکلم
#نوستالژیمن این دلمه ها رو ازمادرعزیزیم یاد گرفتممن مادربزرگ پدریم رومتاسفانه اصلاندیدم ومادربزرگ مادریم رو هم نه سالگی ازدست دادم وهیچ وقت نتونستم از تجربیات آنهااستفاده کنم😔😔
-
-
-
🌱دلمه کلم برگ
#سیزدهم تیر ماه ۱۴۰۲#دلمه_کلم_برگ#دلمه#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@safura_dabiri
-
-
-
-
-
دلمه
خدای مهربانم خواندمت پاسخم دادی ، به تو تکیه کردم نجاتم دادی، به تو پناه آوردم کفایتم کردی... خدای من...! چگونه ناامید باشم در حالی که تو امید منی... سلام دوستان عزیزم شبتون بخیر ممنونم از محبتت و احوال پرسی تک تک شما شرمنده که نتونستم جواب محبت های شما روبدم 🥺الحمدالله پسرم بهتره خداروشکر خودمون هم خوب شدیم .این دلمه ها هم از برای شام بود که پسرم هوس کرده بود قربونش بشم 🥰جاتون خالی#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
دلمه برگ مو تنبلانه
اومدم برای اولین بار دلمه بپیچم چند تا پیچیدم دیدم ی ساعت گذشت و از اونجایی که اینجانب امتحان دارد به این شکل درست کردم
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات