Kupas dan cuci wortel, lalu potong kotak kotak kecil, juga cuci daun bawang dan iris tipis, sisihkan

Ambil ayam yang sudah direbus, lalu suwir dan potong kecil kecil, sisihkan

Panaskan air dalam teflon kecil, lalu rebus wortel hingga setengah matang.

Setelah semua bahan siap, panaskan margarin dalam wajan

Setelah panas, pertama masukkan duo bawang, tumis hingga harum, lalu disusul daun bawang

Setelah harum, masukkan wortel dan juga ayam..aduk rata

Setelah tercampur, masukkan garam, royco dan lada bubuk

Tumis sebentar lalu tambahkan air, aduk rata

Setelah tercampur, masukkan terigu dan langsung aduk aduk hingga semua tercampur

Aduk hingga kalis dengan api kecil, lalu pindahkan di mangkok dan tunggu agak dingin

Panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu, pecahkan telur di mangkok dan kocok

Setelah minyak panas, baluri kroket dengan telur sampai rata lalu goreng

Goreng hingga warna coklat keemasan, lalu angkat