کیک اسفنجی (۲)

Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
اهواز اینستای من👈 lida-aali@

اگر بدنبال کیک اسفنجی عالی برای تولد وجشن هاتون میگردید باید بگم این رسپی یکی از بهترین رسپی های کیک اسفنجی که میشه انتخابش کرد این رسپی محشرررررره و با نوع بازاری هیچ تفاوتی نداره پف خیلی زیادی داره با اینکه من در فر دستساز درستش کردم در قالب ۲۰ سانت بیشتر از ۶ سانت پف داشت.

کیک اسفنجی (۲)

اگر بدنبال کیک اسفنجی عالی برای تولد وجشن هاتون میگردید باید بگم این رسپی یکی از بهترین رسپی های کیک اسفنجی که میشه انتخابش کرد این رسپی محشرررررره و با نوع بازاری هیچ تفاوتی نداره پف خیلی زیادی داره با اینکه من در فر دستساز درستش کردم در قالب ۲۰ سانت بیشتر از ۶ سانت پف داشت.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۵ تا۴۰ دقیقه
۸ نفر
  1. 5 عددتخم مرغ
  2. 130 گرمشکر دانه ریز
  3. 115 گرمآرد
  4. 20 گرمنشاسته ذرت
  5. 1 قاشق مربا خوریپکینگ پودر
  6. 1/8 قاشق چایخوریوانیل

مراحل تهیه

۳۵ تا۴۰ دقیقه
  1. 1

    زرده ها و سفیده های تخم مرغ را از هم جد کنید

  2. 2

    سفیده ها را داخل فریزر بگذارید تا نیمه یخی شوند.

  3. 3

    در ظرفی دیگر زرده و وانیل را با هم مخلوط کنید

  4. 4

    سفیده نیمه یخی داخل همزن ریخته با دورتند زده شود تا کف کند،
    کمی که به فرم گرفتن نزدیک شد
    به آرامی شکر ریز یا کمی آسیاب شده را اضافه کنید

  5. 5

    سفیده که خوب بالا اومد یعنی پوک که شد هم زن را روی دور کند قرار بدهید

  6. 6

    زرده ها را دانه دانه به آرامی و از کنار سفیده به مخلوط سفیده اضافه کرده و باهم مخلوط کنید(،کمتر از 30 ثانیه زمان همزدن)، همزن را خاموش کرده

  7. 7

    به آرامی آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر الک شده را روی مواد در سه مرحله اضافه کنید و به صورت دورانی و در یک جهت و زیر و رو هم بزنید، حتما از زیرهم، مواد همزده شود تا آرد توی مواد کامل حل شود و گلوله نشود.

  8. 8

    کف قالب ۲۰ سانتی را کاغذ روغنی بزنید. مایه رو داخل قالب ریخته ، و در فر که از 15 دقیقه قبل گرم شده بگذارید

  9. 9

    درجه فر ۱۸۰مدت 35الی 40 بعد از نیم ساعت کیک رو با خلال چک کنید، تا زمان پخت کافی باشد
    من از فر دستساز استفاده کردم ۰

  10. 10

    🌸👈اندازه قالبها
    قالب ۱۲ دو تخم‌ مرغی
    قالب ۱۵ سه تخم مرغی
    قالب ۱۸ چهار تخم مرغی
    فالب ۲۰ پنج تخم مرغی

  11. 11

    کیک‌من ۶ سانتی متر بود که دو سانت دو سانت از اطراف کیک اندازه گرفتم با خلال دندان مشخص کردم و با چاقوی کیک بری به ۳ قسمت مساوی تقسیم کردم.

  12. 12
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (4)

Cook Today
Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
در
اهواز اینستای من👈 lida-aali@
سلام به پیج من خوش آمدید دستورهای این صفحه رو با خیال راحت درست کنید همیشه سعی میکنم از دل و جون دستورات صحیح و استاندارد رو توی پیجم بذارم اگر هر سوالی در مورد طرز پخت غذا و دستورهای منتشر شده این پیج و غذاهای جنوبی داشتید در خدمتتون هستم اگر درست کردید و دوست داشتید شما هم منتشر کنید و حتما" حتما" کوک اسنپ بفرستید ممنون میشم 🥰🙏🏻سپاس از همراهی همیشگیتون دوستان عزیز و با محبتم🙏❤😍🥰🖐 تاریخ ورودم به کوکپد1397/3/2
بیشتر

نظرات (33)

dr.nazanin🇮🇷👩‍⚕️
dr.nazanin🇮🇷👩‍⚕️ @drnazanin
ببخشید اگه یه کم ابجوش اضافه کنیم چی میشه؟؟

دستورهای مشابه