سوتلاچ sütlaç

asal shadi
asal shadi @shadiazimi

این دسر مخصوص کشور ترکیه هست و شبیه به شیر برنج خودمون هست فرق عمده ی سوتلاچ و شیربرنج لایه ی گریل شده ی سوتلاچه .

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
۴ نفر
  1. نصف پیمانهبرنج :
  2. 2 لیوانآب :
  3. 1 پیمانهشکر :
  4. 1 قاشق مرباخوریوانیل :
  5. 1 لیتر (5 لیوان)شیر
  6. 1 عددزرده تخم مرغ :
  7. 2 قاشق غذاخورینشاسته ذرت :

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    برنج رو به مدت ۲ ساعت خیس کنید و سپس با دو لیوان آب تا وقتی که برنج شکفته شود در حرارت ملایم بپزید.

  2. 2

    نشاسته ذرت رو با شیر مخلوط بکنید و خوب هم بزنین تا گلوله گلوله نشه ، شکر و زرده ی تخم مرغی که با همزن دستی هم زدین رو هم به شیر اضافه و هم بزنین

  3. 3

    مخلوط شیر رو به برنجتون اضافه کنین و روی حرارت ملایم هم بزن تا نشاسته ته نگیره و نسوزه.

  4. 4

    وقتی به غلظت دلخواه رسید وانیل رو اضافه کنین و چند دقیقه هم بزنید، بعد سوتلاچ رو از قابلمه به یه ظرف پیرکس انتقال بدین. چند دقیقه فرصت بدین تا رویه ببنده

  5. 5

    داخل سینی فر آب بریزین و ظرف حاوی سوتلاچ رو داخل سینی قرار بدین (این کار برای جلوگیری از خشک شدن سوتلاچ ضروری هست)
    ۲۰ دقیقه طبقه ی پایین فر رو روشن کنین و بعد طبقه ی بالا رو روشن کنین تا سوتلاچ گریل بشه
    من با گل محمدی و پودرش تزئین کردم‌
    نوش جان :)

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (2)

Cook Today
asal shadi
asal shadi @shadiazimi
در

دستورهای مشابه