براونیز شکلاتی

_Hanyeh_cook
_Hanyeh_cook @_hanyeh_cook
Qalb Hamsaram❤️

سلام عزیزای هنرمندم😍
یه دستور سریع و راحت برای براونی آوردم. از عطر و طعمش لذت ببرید...

براونیز شکلاتی

سلام عزیزای هنرمندم😍
یه دستور سریع و راحت برای براونی آوردم. از عطر و طعمش لذت ببرید...

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت و نیم
  1. 100 گرمشکلات تلخ
  2. 50 گرمکره
  3. 3 عددتخم مرغ
  4. 2 ق غپودرکاکائو
  5. نسکافه نصف بسته (اختیاریه برای قوی شدن طعم شکلات)
  6. نصف لیوانشکر
  7. نصف لیوانآرد
  8. وانیل کمی

مراحل تهیه

۱ ساعت و نیم
  1. 1

    براونیز نیازی به بکینگ پودر نداره بافت خاصی داره و کمی چسبناکه.
    طرز تهیه:
    اول شکلات و کره رو روی بخار کتری به روش بنماری ذوب میکنیم. بعد که کامل آب شد بهش نسکافه و پودر کاکائو اضافه میکنیم و هم مینزمی تا یکدست بشه.
    تخم مرغ ها شکر و وانیل رو باهمزن بادور تند بزنید تا کرمی و کشی بشه حدود ۳ دقیقه.
    مواد شکلاتی بهش اضافه کنید و هم بزنید و در آخر آرد الک کنید و بهش اضافه کنید. بالیسک هم بزنید تا یکدست و صاف بشه.
    داخل ظرف و قالب مورد نظرتون رو کمی چرب کنید و کاغذ روغنی بذارید.

  2. 2

    مواد براونی رو بریزید و روشون کمی صاف کنید.
    من با گیلاس و مغزیجات تزیین کردم. باهرچیزی که دوست دارید میتونید تزیینش کنید.
    بذارید داخل فر بادمای ۱۶۰ درجه.
    بمدت ۲۰ دقیقه بمونه تا روش براق بشه. بهش خلال بزنید اگر از اطراف بهش نچسبید یعنی آمادست. وسطش کمی خیسه که طبیعیه.
    میتونید دوسه روز نگهش دارید اگر بیشتر خواستید بمونه بذارید یخچال. اما دوساعت قبل از سرو از یخچال خارج کنید چون بعلت وجود کره و شکلات داخل یخچال سفت میشه.
    نوش جانتون❤️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
_Hanyeh_cook
_Hanyeh_cook @_hanyeh_cook
در
Qalb Hamsaram❤️
به وجود عشق آشپزی‌میکنم 👩‍❤️‍💋‍👨insta: _Hanyeh_cook
بیشتر

نظرات (6)

دستورهای مشابه