Jajanan tempo dulu yang masih jadi favorit.Pertama kali coba, eeeh langsung berserat. Recook dari resepnya mbak Layli Lyliput.Cuma setelah dingin agak sedikit keras siih, g seperti kalau beli.Cuma rasanya enak. Manisnya pas...Mau pake gula jawa, males keluar buat beli.Di rumah ada gula palem, yaudah pake itu aja.😅Jadi kalau mau diganti gula pasir atau gula jawa gak masalah yaa...#PejuangGoldenApron3

Sore sore mendung keinget jajanan pasar yg satu ini. kayaknya nikmat disantap sambil ngeteh. ternyata bener.. apalagi manisnya pas, mamang yang biasanya kalau ada kue cucur beli di pasar aja gamau ngelirik, ini malah nambah mulu. 🤭🤭yuk mari dicobaaaaa

Suka banget kalo ke pasar jajan jajanan pasarnya dan yang tidak pernah lupa dicari adalah kue cucur, karena menjadi tantangan #GAS 2025 sekarang buat sendiri deh jadinya kue cucur versi rumahan.#JajananPasar25#GAS2025

Liat SW bersleweran kue cucur, kyknya lgi in, jd pngen buat jg. Ini resep aq dengar wktu d kmpung. Resep sama tumbuk. Ternyata hasilnya lumayaan, enak kok 🤭

Makanan tradisional khas Betawi ini menurut ku sudah jarang di temukan padahal aku sangat suka sekali. Kalau ikut ibu ke pasar biasanya ada yang menjualnya. Ibu belanja aku menunggu di samping pedagang kue cucur jadi di goreng nya secara dadakan. Kali ini aku mencoba recook masakannya mak Frida resep aku lihat di Instagram miliknya @fridajoincoffee... #berburucelemekemas #resolusi2019

Mau ada acara tapi bingung mau buat jajanan pasar apa nih. Akhirnya kepikiran untuk buat kue cucur

Kue cucur diyakini berasal dari budaya kuliner masyarakat Betawi di Jakarta. Nama "cucur" berasal dari bahasa Betawi yang artinya "menetes". Hal ini merujuk dari cara pembuatan kue ini, dimana adonan di teteskan dalam minyak panas hingga membentuk lingkaran² kecil. (RRI.co.id) Kue cucur memiliki rasa yang manis.Ini pertama kalinya saya coba buat kue cucur. Jadi saya buat ½ resep dulu. Saya pikir sepertinya cukup mudah, tapi ternyata tidak semudah yang saya bayangkan. Entah karena harus menggunakan wajan teflon cekung atau konsistensi adonan saya yang kurang cair. Cucur yang saya hasilkan jadi "cucur kematian" 😭😭 keras kaya batu, mana lengket pula di wajan. Mungkin saya goreng terlalu lama. Berhasil hanya 3 saja dari adonan terakhir yang bisa dimakan, padahal rasanya enak.Entah kenapa untuk membuat kue tradisional saya seringkali gagal. Padahal bahan & cara pembuatannya terlihat mudah tapi ternyata butuh keahlian ekstra.. Salah satunya si kue cucur ini.. 🤭Kapan² mau coba buat lagi deh.. 😁Source : @falunas#PoodyKitchen#GAS2025#RasaNusantara#ComboCalakan_IndonesiaHiji#CookpadCommunity_Bogor

Jajanan pasar yang paling aku suka juga yaa cucur ini, ternyata bahannya gampang dan buatnya juga ga susah. Aku share ya resepnya.

30.08.20 .. Bismillah,, setoran BeRes Clover bulan ke-10 dengan tema "Kue Cucur".Setelah kemarin bikin versi yg pakai gula putih, sekarang pengen bikin yg versi originalnya, yaitu pakai gula merah.Kalau biasanya kue cucur, komposisi tepung beras lebih banyak daripada tepung terigu. Resep ini komposisi terigunya lebih banyak. Kelebihannya jadi lebih empuk walau udah 2 hari disimpan dlm wadah tertutup.Resep kue cucur recook Mbacan Yulia Prattiwi dgn sedikit penyesuaian bahan. #BanggaKirimRecook karena dgn kirim recook sebagai ucapan terima kasih atas resep yg sudah kita buat, supaya penulis2 resep semakin semangat menulis resep.Kue cucur ini sebenarnya gampang2 susah. Kue cucur yg berhasil biasanya tidak bantat, bersarang dan ditengah ada bulatan kecil/topi/pusar kalau orang bilang.Tips:1. Pengocokan adonan sangat berpengaruh bersarang/tidaknya adonan, jadi kocok/keplok2 sampai timbul gelembung2 kecil.2. Lama adonan diistirahatkan jg sangat berpengaruh keluarnya sarang/tidak, semakin lama diistirahatkan semakin bagus.3. Saat menggoreng jangan terlalu banyak minyak yg digunakan.4. Masukkan adonan saat minyak sudah benar-benar panas.5. Goreng kue cucur dengan api kecil supaya tidak mudah hangus.#beres_kueCUCUR#BeresClover#cookpadcommunity_Aceh#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel#Week13#resepdapurnauzalla

Masih kangen kue jajanan pasar, cuma yang ini request mr.A dari entah kapan, selalu ditunda bikinnya, padahal udah simpen resep dapurvy dari lama juga. Akhirnya kemarin bikin dan suami suka, happy :) ini beneran kaya cucur yang aku suka, berserat semua, manis pas, pinggirannya kering, tengahnya empuk, cocok sama selera aku.

Posbar Matos minggu ini ttg Jajanan Traditional Nusantara... Negri kita terkenal dengan Jajanan Tradisional yg lezat dan beraneka ragamSaya kali ini bikin Kue Cucur... Dan ini first trial... Alhamdulillah jadiii dan enak...Udah lama banget pengen Kue Cucur buatan ibuku... Buatan ibuku tuh enak banget tiada duanya... Hahahaa... bbrp kali beli rasanya fail!! Dan... Karena PPKM jg ga bisa pulang makan Kue Cucur buatan ibuku... Alhasil kali ini sy Bikin sdr dan hasil resep Ibu... Enak Banget 👍👍#ColamMatos#Matos_JajananNusantara#CookpadCommunity_Malang

Challenge GAS pekan ini adalah olahan jajanan pasar. Saya memutuskan membuat cucur terkenang akan memory ketika saya rutin ke pasar tradisional mengikuti almarhumah mama belanja stok mingguan, saya request cucur.Cucur adalah makanan khas Banten yang biasanya menjadi kue yang banyak terdapat di pasar-pasar tradisional untuk camilan di waktu luang. Bentuk dari kue ini juga serupa dengan kue serabi. Memiliki rasa manis legit pada bagian tengah kue dan renyah di pinggiran kuenya.Catatan dalam membuat cucur adalah:1. Konsistensi adonan harus pas2. Minyak goreng harus pas (jika kurang ditambah)3. Menggunakan wajah cekungTerimakasih inspirasinya Mbak Ratih, enaak... Saya membuat dua kali resep tapi saya cantumkan resep aslinya, ya.*15-10-25Source : @O2_Kitchen#JajananPasar25#GAS2025