Ayam Goreng Mentega

A U L I A
A U L I A @itsputriauly
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. Bahan marinasi ayam:
  2. 7 potongayam ukuran kecil, dipotong-potong
  3. 1/2 buahjeruk nipis
  4. 1 sdmkecap asin
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 2 sdmtepung tapioka
  9. Bahan saus:
  10. 2 siungbawang putih (digeprek)
  11. 2 sdmmargarin
  12. 1/2bawang bombay
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 1/2 sdmsaus sambal
  16. 2 sdtgula
  17. 1/2 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil ke dalam mangkok

  2. 2

    Masukkan jeruk nipis, kecap asin, kaldu jamur, garam, lada bubuk dan tepung tapioka. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga matang

  4. 4

    Siapkan wajan, tumis bawang putih yang sudah digeprek, masukkan margarin dan bawang bombai

  5. 5

    Masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula dan kaldu jamur. Aduk rata kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng tadi dan tambahkan air secukupnya

  6. 6

    Tunggu hingga air sedikit menyusut, tes rasa dan siap disajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
A U L I A
A U L I A @itsputriauly
pada
Bukan alumni masterchef tapi suka masak 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa