Slice Beef Mayo Bread (Mengulen dengan tangan)

Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake)
Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) @siskadian78
Jatisari-Jatiasih,Bekasi

Sabtu , 12 Agustus 2023

Nah... satu lagi menu roti cantik yang ternyata nga ribet buatnya, cukup ikuti step by step nya dan satu lagi... ngulennya itu loh pakai tangan 😍
Slice Beef Mayo Bread ini salah satu materi di Vol. 1 Basic Bread
Kali ini cairannya di ganti air dan menghasilkan serat yang lebih terlihat renggang bila di bandingkan dengan susu
Makasih mba @Phie999 utk sharing resepnya 🙏😘

#bakerpad_Akademi
#bakerpad_Bascibread
#cookpadcommunity_Bekasi
#resepsiskadian

Slice Beef Mayo Bread (Mengulen dengan tangan)

10 orang berencana membuat resep ini

Sabtu , 12 Agustus 2023

Nah... satu lagi menu roti cantik yang ternyata nga ribet buatnya, cukup ikuti step by step nya dan satu lagi... ngulennya itu loh pakai tangan 😍
Slice Beef Mayo Bread ini salah satu materi di Vol. 1 Basic Bread
Kali ini cairannya di ganti air dan menghasilkan serat yang lebih terlihat renggang bila di bandingkan dengan susu
Makasih mba @Phie999 utk sharing resepnya 🙏😘

#bakerpad_Akademi
#bakerpad_Bascibread
#cookpadcommunity_Bekasi
#resepsiskadian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 pcs
  1. Bahan Utama :
  2. 160 grtep protein Tinggi
  3. 1 sdtragi instan
  4. 2 sdtcastor sugar / gula pasir
  5. 25 grtelur kocok
  6. 65-75 mlair
  7. 1/3 sdtgaram
  8. 30 grunsalted butter (suhu ruang)
  9. Isian & Topping
  10. 6 slicesmooked beef
  11. Secukupnyamayo kualitas bagus
  12. Secukupnyaoregano / daun parsley
  13. Pengoles :
  14. 25 grtelor kocok
  15. Secukupnyabutter setelah keluar oven

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    ✔️ Masukkan dalam wadah :
    Tepung, ragi,gula,telur dan air campur sampai rata.

  2. 2

    ✔️ Tambahkan garam dan butter,aduk rata
    ✔️ Terus ulen dengan cara seperti mencuci baju, tumit tangan yg bekerja (lihat video) lakukan sampai adonan kalis elastis, bulatkan,Istirahatkan sampai mengembang 2x

  3. 3

    ✔️ Test dengan cara ditusuk jika ringan dan tidak lengket berarti adonan bekerja.
    ✔️ Bagi menjadi 6 bagian, atau di timbangan sama rata.
    ✔️ Ambil satu bagian bulatkan dan Istirahatkan sebentar.
    ✔️ Setelah istirahat, pipihkan adonan

  4. 4

    ✔️ Ambil daging asap,letakan di atas adonan yg sudah di pipihkan sebelumnya.
    ✔️ gulung dari arah dalam ke arah luar lalu lipat 2.

  5. 5

    ✔️ iris menjadi 2 bagian jangan putus,lalu buka dan susun diatas loyang.
    ✔️ Beri olesan telor, coret dengan mayo dan tabur dng oregano/ parsley, Biarkan mengembang sebentar,

  6. 6

    Panggang dengan suhu 180-190 derajat selama 15-18 menit.
    Angkat,beri olesan butter dan dinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake)
pada
Jatisari-Jatiasih,Bekasi
Enterprenuer woman love baking & cookingYOUTUBE : Kuliner Siska Cakehttps://www.youtube.com/channel/UCMaDrnKw5pob0vZ2oRaf5TgIg : @kulinersiskacake
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa