دسر پتی بور (کیک یخچالی)

Faeze
Faeze @faeze_cook
tehran

ینی خوشمزه ترینه و من عاشقشم 🤌🏻🥹

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۶ ساعت
بستگی به اندازه اسلایس ها داره برای ۴ نفرتقریبا
  1. 2 بستهبیسکوییت پتی بور دورنگ
  2. 3 لیوانشیر
  3. 2 ق غپودر کاکائو
  4. 2 ق غآرد
  5. 2 ق غنشاسته ذرت
  6. 3ق غ خامه صبحانه
  7. 3 ق غشکر
  8. مواد گاناش
  9. 1 بستهشکلات تخته ای
  10. 100 گرمخامه صبحانه
  11. 50 گرمکره
  12. کمی وانیل

مراحل تهیه

۶ ساعت
  1. 1

    ابتدا آرد و نشاسته ذرت و پودرکاکائو و شکر و شیر را با هم مخلوط کرده با همزن دستی میزنیم تا یکدست شود بعد میذاریم روی حرارت متوسط تا مثل فرنی غلیظ شود ، بعد حرارت را خاموش کرده و خامه صبحانه را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.

  2. 2

    کف قالب مورد نظر پلاستیک میذاریم (من داخل ظرف سرو چیدم و پلاستیک نذاشتم)مقداری از مواد شکلاتی را کف قالب میریزیم و بعد یک لایه بیسکوییت میچینیم بعد مواد شکلاتی را روی بیسکوییت میریزیم همینطور به ترتیب لایه به لایه میذاریم تا قالب پر شود بعد روی کیک را با پلاستیک میپوشانیم و به مدت ۶ ساعت داخل یخچال قرار میدهیم.

  3. 3

    بعد از ۶ ساعت کیک را داخل ظرف مورد نظر برگردانید و پلاستیک رو ازش جدا کنید و گاناش آماده شده را رویش میریزیم و به دلخواه تزیین میکنیم و برش میزنیم.

  4. 4

    گاناش: روی حرارت کره و خامه و وانیل را مخلوط میکنیم و شکلات تخته ای را اضافه میکنیم تا یکدست حل شوند.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Faeze
Faeze @faeze_cook
در
tehran
به صفحه آشپزی من خوش آمدید😊
بیشتر

نظرات (5)

Erfan
Erfan @cook_113236735
می‌تونیم به جای شکلات تخته‌ای،پودر کاکائو بریزیم؟

دستورهای مشابه