Monkey bread - małpi chlebek

Justyna
Justyna @justyna_szop
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 500 gmąki pszennej
  2. 2jajka
  3. 30 gświeżych drożdży
  4. 50 gcukru
  5. cukier wanilinowy
  6. szczyptasoli
  7. 200 mlletniego mleka
  8. 120 groztopionego masła
  9. 3 łyżkicynamonu
  10. 100 gcukru trzcinowego

Przygotowanie

  1. 1

    Drożdże z cukrem mieszamy w kubku i odstawiamy na kaloryfer do rozpuszczenia.

  2. 2

    Do miski przesypujemy mąkę, dodajemy 2 jajka, rozpuszczone drożdże z cukrem, łyżeczkę cukru wanilinowego, szczyptę soli, 200 ml letniego mleka, 30 g roztopionego masła. Ciasto zagniatamy przez około 10 minut. Powinno być elastyczne jak plastelina. Przykrywamy ściereczką i odkładamy na godzinę w ciepłe miejsce.

  3. 3

    W drugiej miseczce mieszamy 100 g cukru trzcinowego oraz 3 łyżki cynamonu, w rondelku roztapiamy 80g masła.

  4. 4

    Odrywamy kawałki wyrośniętego ciasta, z których następnie formujemy kulki (wielkości piłeczki pingpongowej). Następnie moczymy w maśle i cynamonie z cukrem.

  5. 5

    Kuleczki przekładamy do foremki na babkę, wcześniej wysmarowaną masłem. Jeżeli zostanie masło i cukier cynamonowy to mieszamy i wylewamy na kulki. Odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce, a następnie pieczemy 30 minut w 180 stopniach. Wyciągamy od razu po upieczeniu.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Justyna
Justyna @justyna_szop
Udostępniam tylko sprawdzone przepisy ☺️
Czytaj więcej

Komentarze (2)

mija
mija @mija
Świetnie wygląda, pewnie pycha 😋

Podobne przepisy