Mąkę pszenną wykieszać z suchymi drożdżami

Dodać resztę składników i wyrobić, pod koniec dodać roztopiony tłuszcz

Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne

Uformować z niego kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ręcznikiem kuchennym, do podwojenia objętości

Keksówkę o wym. dolnych 10x20 i górnych 14x24 wyłożyć papierem do pieczenia

Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę, rozwałkowac na prostokąt (50x30), posmarować roztopionym masłem i równomiernie posypać cynamonowym cukrem

Pokroić na 5 poprzecznych pasów

Teraz pokroić ciasto znowu w poprzek na 6 równych pasków, otrzymując mniejsze prostokąty i układać je na sztorc w keksówce

Powinno zostać trochę luźnego miejsca po bokach

Przykryć ręcznikiem kuchennym i pozostawić w ciepłym miejscu do ponownego wyrośnięcia na ok. 45-60min

Odrywany dyniowy chlebek cynamonowy wstawić do piekarnika nagrzanego do 180st. i piec ok. 30min

Wyjąć przestudzić

CYNAMONOWE NADZIENIE:

Cukier wymieszać z przyprawami, odłożyć

Smacznego!