Keempat orang tua ku suka makan gulai tempoyak ikan patin, papa dan mama ku, ayah dan mak ku.... Jadi ini menu favorit keluarga, bahannya simple dan ga lama... Yok di coba...

Insta story nya gulai rebung muda, yg di post gulai tempoyak ikan patin. Ini masak nya wkt puasa kemaren. Gara2 nonton @migrationology mkn gulai tempoyak patin di daerah temerloh malaysia, jd pengen juga. Kebetulan bahan dan bumbu nya ada. Nah utk daun kesumnya agak susah tu nyari nya, kmaren ampe keliling pasar dan alhamdulillah nemu juga di lapak yg jual rempah2 daun. Itupun ibuk nya nyetok dikit bgt. Kurang laku, krn cuma org melayu yg tau sama daun kesum. Itupun, gak semua org melayu jg, kata nya sih gitu. Padahal aku tinggalnya di tanah melayu. Nah utk tempoyak nya, untung bgt nih, aku dpt tempoyak yg enak bgt dan durian yg bagus kualitasnya. Jadi gulai tempoyak patin nya tambah mantap. Rasanya pedas, manis & seger bgt. Resep nya aku nemu di google yg resep asli dari temerloh dan persis apa yg di mkn sama @migrationology . Aku tulis ulang & translate kan ke b. Indonesia. Btw maafkan klo ku suka bikin caption yg panjang yak 😅

Ga ada ceritaIni makanan kesyuukaankuh sedari balita yg biasa'y dibikin pedeeeeesss bgt sm ibu krn kuh syuka pedes...heheeTp ini kuh bikin ga pedeees bwt anak kuh yg msh balita..tp kasih rawit utuh biar emak'y ttp mrasakan pedes saat kegigit rawit hihii(Lah ini ttp masih mo cerita dah😁😊😚)#IbukuPelindungSetia#WarisanIbu

makanan khas dr negri pahang malaysia

Makanan ini selalu membuat nafsu makan bertambah, apalagi makannya pas masih hangat... tapi wlo enak tetap jangan sering-sering ya makannya.. karena tidak semua lambung kuat makan durian.. 😅

Si gulai tempoyak versi simple dan gak pedess.. anak2 bisaa ikutan nyobainn..#balonchallenge#keberuntungantahunnaga#cookpadcommunity_palembang#wongkito_tahunnago

Liburan kemarin dapat oleh oleh tempoyak durian khas Jambi. Pas ada ikan patin, coba buat dengan resep dari gogling, inilah hasilnya, segar ada manis ada asin juga ada enyaaakkk makasih my best friend @yuniaaraztiwi

bagi yang kurang suka ikan patin karena banyak lemaknya, boleh dicoba digulai aja. karena ini enak gak terasa lemaknya.

Kangen dengan masakan sumatera selatan (kampung halaman papa) melihat ada stok tempoyak di kulkas, langsung saja di eksekusi jadi ikan patin gulai tempoyak.. rasanya mirip laah dengan buatan nenek..

#JemputRejeki#sekarraduhin#cookpadcommunity_bengkulu#MasakanKhasBengkuluMasih diolahan durian/duren, dan masih sama saya ingin menerbitkan gulai tempoyak yaitu dari fermentasi dari duren.Namun di resep kali ini sedikit beda dengan resep yg maren.kalau kemaren resep gulai dari Bengkulu selatan, kali ini resep dari Bengkulu kota.Yaitu masak gulai ikan yang di kasih asam tempoyak. Rasa gulai ini pedas, asam,gurih & manis... Lezat pastinya..Gulai ini menggunakan santan, tapi tidak menggunakan kelapa giling, jumlah tempoyaknya pun tidak sebnyak resep saya kemaren.karena sifatnya gulai ini berkuah, namun sedikit kental perpaduan dari santan dan tempoyak. Nah untuk ikannya sendiri, biasanya warga Bengkulu menggorengnya terlebih dahulu, tapi saya lebih suka langsung cemplung aj.Resep ini, bisa juga untuk di jadikan bakulan dari Roemah,, untuk menjemput rezeki.. bnyak juga warga yang jualan sayur/lauk keliling memasak menu ini.Untuk ikan bebas ya ikan apa saja boleh, mau ikan laut ataupun ikan sungai bisa di masak menu ini.Selamat mencoba. Salam goyang dapur.

Masaka favourite seluruh keluarga besarku...Tempoyak sangat enak sekali dimasak dengan campuran apapun apalagi kalau rasanya pedas...mantap...Walaupun namanya Gulai Tempoyak, gulai ini tidak memakai santan tetapi memakai kemiri..Selamat Mencoba...