Seblak Ceker Pedas

65 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1 KgCeker Ayam
  2. 2 BatangSawi Hijau
  3. 2 ButirTelur
  4. Bahan bumbu halus :
  5. 5 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 butirkemiri
  8. 5 centimeterkencur
  9. 5 buahcabai rawit merah
  10. 7 buahcabai merah keriting
  11. Bahan lainnya :
  12. 1000 miliair
  13. 2 BatangSereh
  14. 3 BuahDaun Salam
  15. secukupnyagaram, kaldu jamur dan gula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ceker bersama sereh dan daun salam, masak sampai empuk, angkat dan tiriskan

  2. 2

    Ulek bahan bumbu halus, tumis sampai wangi dan matang

  3. 3

    Masukkan telur, orak-arik dan masak sampai matang

  4. 4

    Cemplungkan ceker, aduk rata lalu tuang air dan bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula

  5. 5

    Masak sampai mendidih dan meresap, koreksi rasanya

  6. 6

    Masukkan irisan sawi hijau, boleh juga ditambahka isian lainnya sesuai selera. Masak sebentar saja

  7. 7

    Angkat dan sajikan seblak ceker selagi masih hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Herlina
Tri Herlina @dapur_Bu_Herlina
pada
masakan rumahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa